Đặc sản Đà Nẵng phong phú và đa dạng dễ dàng cho du khách và người dân phương xa lui đến nơi đây có thể chọn lựa. Đến với thành phố biển xinh đẹp đất Đà Thành này không những tận hưởng được khung cành thiên nhiên hữu tình, những cung đường đèn phố nhộn nhịp, sự hiếu khách thân thiện của người dân,… mà những món ăn đặc sản nơi đây cũng sẽ in sâu vào trong tâm trí du khách có cơ hội được đến đây cũng như mua về những món quà cho người thân. Sau đây xin mời quý đọc giả cùng dauanranee.com.vn điểm qua 30 món ăn đặc sản Đà Nẵng không thể bỏ lỡ nhé!
1. Bánh xèo Đà Nẵng
Nếu như bánh xèo Nam bộ được đổ trên chiếc cái chảo gang to, có vỏ mỏng giòn và vàng đều có màu nghệ mà đủ loại nhân thịt, tôm cùng đậu xanh, giá hành cực kỳ bắt mắt ăn kèm cùng với chén nước mắm tỏi ớt chua chua ngọt ngọt ít rau rừng. Thì món bánh xèo đặc sản Đà Nẵng lại đôi phần cầu kỳ hơn.
Bánh xèo Đà Nẵng được đổ ở trong chảo nhỏ, hao hao giống với bánh xèo miền Trung nhưng lại có lớp vỏ dày màu vàng. Bên trong bánh cũng có chứa nhân tôm thịt, thêm một chút giá và rau ăn kèm, bao gồm có dưa leo, xoài và xà lách nhưng đặc biệt về phần nước chấm được pha chế riêng biệt.
Món bánh xèo đặc sản Đà Nẵng nên được ăn kèm cùng với nước chấm tương đậu phộng vị bùi bùi, beo béo, thêm chút mặn ngọt vừa phải vô cùng bắt vị. Dẫu ăn một miếng nhưng sẽ lại muốn ăn thêm một miếng nữa bởi hương vị ngon rất lạ, rất khác và rất riêng biệt của món ăn này.
Bật mí địa điểm dân địa phương hay lui tới mà du khách có thể ghé thăm và trải nghiệm món bánh xèo đặc sản Đà Nẵng:
- Quán Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, q.Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán cô Mười: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, q.Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 7.000 đến 25.000 VNĐ/cái
2. Mì quảng – Đậm đà tròn vị
Đến với Đà Nẵng, tuyệt đối không nên bỏ qua món ngon có một không hai này, Mì Quảng được xem như là linh hồn trong ẩm thực xứ Quảng Đà Nẵng. Gọi tên là mì, các sợi mì Quảng lại giống với sợi phở, khác ở chỗ là nó to cũng như dày hơn chút.
Nước dùng của mì quảng lại vô cùng đa dạng, nhiều nơi nấu cùng với tôm thịt, có nơi lại nấu mỳ cùng với thịt gà, nhưng được nổi tiếng nhất cũng như được xem là đặc sản Đà Nẵng phải kể đến món Mì quảng ếch.
Một tô mì quảng thơm ngon nức mũi khi ăn kèm cùng với rau sống, với bánh đa, cùng ít đậu phộng được chan xâm xấp nước rồi trộn đều hỗn hợp, tiếp đến cho thêm ít chanh giúp dậy mùi, thêm một chút ớt xanh gia tăng phần đậm đà hương vị.
Mì Quảng đặc sản ở Đà Nẵng không chỉ là một món ngon độc đáo mà nó còn là nỗi nhớ thương của nhiều du khách trót yêu thành phố biển xinh đẹp này.
Các địa chỉ quán mì quảng ngon du khách nên thử khi đến Đà Nẵng:
- Mì quảng Bà Mua: 19-21 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng
- Mì quảng Thi gia truyền: 251 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng
- Mì quảng Bà Lữ: 32 Nguyễn Văn Linh, quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 20.000 cho đến 50.000 VNĐ/bát
3. Bún chả cá Đà Nẵng
Bún chả cả là một món đặc sản vô cùng nổi tiếng, xuất hiện tại nhiều thành phố biển như là TP.Nha Trang, TP.Quy Nhơn, TP.Đà Nẵng… Mỗi vùng, mỗi thành phố khác nhau sẽ có những cách chế biến không giống nhau, mang đến màu sắc và hương vị riêng.
Bún chả cá đặc sản Đà Nẵng đặc biệt tại chỗ chả được quết đậm vị và đều tay, làm từ các con cá tươi ngon nhất nên thịt cá cũng thơm ngọt cũng như dai giòn hơn những nơi khác.
Ít có nơi nào như Đà Nẵng mà với tô bún chả cá to oạch như vậy lại đầy ắp thức ăn topping má giá chỉ chừng khoảng 30 nghìn dành cho một người ăn no căng cả bụng.
Một số địa chỉ bán bún chả cá Đà Nẵng ngon:
- Quán bún chả cá không tên: 109 đường Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
- Quán bún chả cá Ông Tạ: 113A Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 20.000 cho đến 45.000 VNĐ/bát
4. Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng
Nếu như Kiên Giang nổi tiếng với món gỏi cá trích, thì tại thành phố Đà Nẵng làm say lòng người bởi món Gói cá Nam Ô. Nam Ô chính là làng chài Nam Ô, người dân tại đây quanh năm mưu sinh bằng nghề chài lưới nên các món ăn chế biến từ cá tươi hoặc hải sản cũng đều cực kỳ ngon hơn những vùng khác.
Dù cá sử dụng làm gỏi cũng chính là cá trích giống ở Kiên Giang, nhưng cách làm tại Đà Nẵng lại có đôi chút khác biệt và mang nét đặc sắc của vùng Trung Bộ.
Linh hồn của món gỏi cá Nam Ô chính là ở phần nước chấm mè đậu phộng. Khi gắp một ít gỏi rồi cuốn cùng với bánh tráng rau sống, tiếp đến chấm vào trong nước chấm, chắc hẳn sẽ không quên được hương vị tuyệt hảo này, cực kỳ phù hợp vị khẩu của người dân Đà Nẵng.
Chúng ta có thể trải nghiệm sản phẩm món gỏi cá đặc sản Đà Nẵng ngon một số địa chỉ sau đây:
- Quán Gỏi Nam Ô: 972 Nguyễn Lương Bằng, q.Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 50.000 cho đến 80.000 VNĐ/suất
5. Cao Lầu Đà Nẵng
Nếu có ai đó hỏi món ngon của Đà Nẵng Hội An, thì đó chính là món Cao Lầu. Từ bao đời nay, món Cao Lầu đã và đang trở thành linh hồn ẩm thực văn hóa Hội An nói riêng cũng như của miền Trung nói chung.
Món ăn được chế biến cực kỳ công phu, sợi cao lầu trông giống như là mì quảng nhưng có độ dày hơn, lúc ăn mềm dai dai độc đáo.
Cao lầu chuẩn vị nên ăn cùng với thịt xíu, chan thêm chút nước sốt đã được chế biến riêng rồi ăn thêm cùng ít rau xanh giúp đỡ ngán hơn. Nếu như ai đã từng có cơ hội một lần thử qua cao lầu Đà Nẵng, chắc hẳn sẽ vô cùng say đắm muốn đến ăn hoài bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng, ngon không kém những thức món ăn Cao Lầu tại Hội An.
Một số địa chỉ chọn mua cao lầu Đà Nẵng nổi tiếng, mua món này về làm quà.
- Cao lầu Hoài Phố: 255 Nguyễn Chí Thanh, q.Hải Châu, Đà Nẵng
- Cao lầu Phố Hội: 172 Tố Hữu, q.Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 20.000 cho đến 40.000 VNĐ/tô
6. Phá lấu Đà Nẵng
Một chén phá lấu thơm ngon đậm đà khi ăn cùng với bánh mì hay chấm cùng với chút mắm me sao cho vừa vị quả là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời trong bữa xế Đà Nẵng.
Nếu như bạn cũng là một fan hâm mộ của món ăn này nếu như có dịp đi đến Đà Nẵng, bạn hãy thử ăn thưởng thức thêm một món ngon dân dã ở một số địa chỉ quán mua đặc sản mà rất ngon dưới đây nhé
- Phá lấu Thủy: 57 Nguyễn Huy Tưởng, q.Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Phá lấu Sinh: 282 Trưng Nữ Vương, q.Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 15.000 cho đến 70.000 VNĐ/tô
7. Bánh Đập Đà Nẵng
Bánh Đập Đà Nẵng độc đáo ở chỗ, phần bánh tráng mè khi nướng lên rồi được phủ lên trên một lớp bánh bột gạo mỏng mỏng trông giống như bánh ướt, cho lên trên đó ít tép cùng ít hành lá, đậu phộng và hành phi… rồi cứ như vậy bẻ một góc bánh đủ vị chấm cùng nước chấm đặc biệt hương vị Đà Nẵng mà ăn.
Bánh đập giòn rụm, thơm, ngon khó cưỡng ăn chung với nước chấm siêu ngon mà quên cả sầu.
Một số địa chỉ mua đặc sản Đà Nẵng, quán bán bành đập Đà Nẵng thơm ngon:
- Bánh đập Bà Tứ: 354 Lê Duẩn, q.Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 20.000 cho đến 44.000 VNĐ/ đĩa
8. Bánh mì Bà Lan Đà Nẵng
- Địa chỉ tiệm bánh mì Bà Lan: 62 Trưng Nữ Vương, q.Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 20.000 cho đến 44.000 VNĐ/ bánh
9. Bánh canh Đà Nẵng
- Bánh canh bà Thu: số 22 Nguyễn Chí Thanh, q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng
- Bánh canh Đường Ray: số K77A/09 Lê Độ, q.Thanh Khê, TP.Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 15.000 cho đến 45.000 VNĐ/ tô
10. Bún bò Đà Nẵng
Khác với nhiều địa phương, món bún bò Đà Nẵng có sợi bún nhỏ, ăn kèm thịt bò tái hay bắp hoa, cùng nước dùng đậm vị sa tế cay ngon khiến cho thực khách không thể nào quên được.
Địa chỉ món ngon Đà Nẵng, những quán bún bò Đà Nẵng ngon hấp dẫn bạn nên thử:
- Quán bún bò Huế O Ngọc: 48/2 Đường 2 Tháng 9, q.Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán bún bò Huế O Lành: 145 Hà Huy Tập, q.Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 20.000 cho đến 60.000 VNĐ/ tô
11. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng
Không phải chỉ mỗi Đà Nẵng mới có món bánh tráng cuốn thịt heo thu hút, nhưng quả thật tại thành phố này thì món nào cũng sẽ có sức hút mãnh liệt vô cùng.
Thịt heo khi luộc chín hương thơm lừng, được cắt lát mỏng ăn vừa miệng ăn cùng rau sống, còn phần nước chấm đậm đà hương vị thơm ngon tạo nên hương vị mộc mạc khó quên.
Địa chỉ ẩm thực Đà Nẵng, quán bán bánh tráng cuốn thịt heo ngon ở Đà Nẵng
- Ẩm Thực Năm Hiền: 46 Phan Thanh, TP.Đà Nẵng
- Đặc Sản Bà Mụa: 93 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 60.000 cho đến 165.000 VNĐ/phần
12. Cá Nục kho Đà Nẵng
Ngoài được biết như là thành phố du lịch thì Đà Nẵng còn được thiên nhiên ban tặng nhiều sản vật tuyệt hảo, đặc biệt kể đến những loài cá. Trong đó, món cá nục Đà Nẵng có thịt ngon, thơm ngọt, lúc mang đi kho theo cách người dân bản địa rồi cuốn cùng với rau sống, bánh tráng… chấm kèm nước cá đậm đà sẽ trở thành món ăn dân dã khó quên.
Đây cũng chính là một trong các món đặc sản Đà Nẵng được nhiều du khách rỉ tai nhau phải ăn thưởng thức thử trong những ngày nắng Đà Nẵng.
Các địa chỉ quán ăn đặc sản Đà Nẵng Cá Nục kho đậm đà khó quên:
- Quán Cuốn Cá Nục Kho: 34 Hoàng Văn Thụ, thành phố Đà Nẵng
- Cá nục cuốn bánh tráng Bé Nâu: 178 Thái Thị Bôi, q.Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 30.000 cho đến 50.000 VNĐ/phần
13. Cơm hến Đà Nẵng – món ăn thú vị bậc nhất của Đà Nẵng
Không chỉ có Huế mới có món cơm hến mà món cơm này cũng chính là một trong những văn hóa ẩm thực nổi bật của đặc sản Đà Nẵng nữa đó.
Giữa thời tiết tiết trời oi bức, ăn ngay một phần cơm hến thơm ngon ngon lành, phần thịt hến tươi và ngon ngọt, nước hến thanh đậm đà hương vị miền Trung hòa cùng mùi béo béo của tóp mỡ chắc hẳn sẽ khiến cho bạn không thể dừng đũa.
Các địa chỉ đặc sản nổi tiếng, quán cơm hến ngon nổi tiếng tại Đà Nẵng bạn đừng bỏ qua sau:
- Quán Cồn Hến: 258 Trưng Nữ Vương, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng
- Quán Cơm Hến Lê Duẩn: K364/27 Lê Duẩn, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 15.000 đến 40.000 VNĐ/suất
14. Ốc hút Đà Nẵng
Ôc hút cũng chính là một món ăn vặt khoái khẩu của người dân tại thành phố Đà Nẵng lẫn những khách du lịch. Khác với loại kiểu ốc len với nước dừa béo ngậy của vùng miền Nam bộ, món ốc hút của Đà Nẵng được chế biến khá là đơn giản.
Ốc được làm sạch rồi sau đó mang đi hấp hay nấu cùng nước dừa trong, lúc ăn sẽ có vị thanh ngọt rất là tự nhiên, chấm kèm với nước mắm gừng hương vị cay nồng cực kỳ thú vị.
Địa chỉ quán ăn người dân Đà Nẵng ưa chuộng món ốc hút đặc sản:
- Quán ốc hút Hạnh: 277 Đống Đa, Q.Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán ốc hút đĩa bay Cô Ta: Đường 2/9, Q.Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 15.000 đến 45.000 VNĐ
15 Đặc sản Đà Nẵng – Mít trộn
Thêm một món ăn ngon vô cùng dân dã nhưng rất được lòng các du khách thập phương đến thành phố biển xinh đẹp Đà Nẵng – món Mít trộn.
Mít non được mang đi luộc, tiếp đến tách bỏ hạt rồi xé miếng sao cho vừa ăn rồi đem đi trộn cùng với da heo và thịt ba chỉ luộc, trộn thêm với rau răm, đậu phộng và hành phi… rồi nêm nếm sao cho vừa ăn. Món ăn này ăn kèm cùng với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm đều vô cùng ngon.
Một số địa chỉ món mít trộn thơm ngon đặc sản hấp dẫn tại Đà Nẵng
- Quán mít trộn Bà Già: 47/25 đường Lý Thái Tổ, q.Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán mít trộn Dì Anh: 34 Phạm Văn Nghị, q.Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: từ 15.000 đến 45.000 VNĐ/đĩa
16. Bê thui Cầu Mống – Đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng
Đà Nẵng có một món ăn đặc sản cực kỳ nổi tiếng mà nhất định du khách phải thử, chính là món bê thu Cầu Mống, ăn cơm hay nhậu đều cực kỳ là ngon hết ý.
Thịt bê thui vừa chín được tái mềm, có lớp da giòn, thái miếng mỏng sao cho vừa ăn. Cuộn cùng với rau sống, ăn kèm lá mơ (nguyên liệu không thể thiếu) chấm với mắm. Lúc ăn vào mang lại cảm nhận hương vị thịt ngon ngọt, thơm ngon của rau và vị cay mặn từ nước chấm.
Địa chỉ món ăn ngon du khách mua đặc sản Đà Nẵng
- Quán Ngọc Lan: 895 Ngô Quyền, quận Sơn Trà, TP.Đà Nẵng
- Quán Rô: 8 Bắc Sơn, quận Cẩm Lệ, TP.Đà Nẵng
17. Bún mắm nêm đặc sản Đà Nẵng
Nếu như bạn thích ăn món bún khô thì có thể tìm thử món bún mắm nêm Đà Nẵng, một trong những món ăn đặc sản Đà Nẵng mà hầu như ai tới đây cũng nên thử qua.
Tô bún mắm bao gồm bún, thịt heo luộc và chả bò Đà Nẵng, kèm rau sống trộn, dưa chua ngọt, một ít đậu phộng rang và hành phi. Trộn hỗn hợp trên cùng với mắm nêm được pha sẽ cực kỳ vừa miệng, tạo nên hương vị rất khó quên đối với du khách thưởng thức.
Một số địa chỉ bán bún mắm nêm đặc sản Đà Nẵng gợi ý:
- Bún mắm nêm Bà Đông: 145 Huỳnh Thúc Kháng, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Bún mắm bà Thuyên: số 3 Lê Duẩn, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng.
18. Bánh tráng kẹp – Sự kết hợp giữa các nguyên liệu đơn giản
Bánh kẹp là một món ăn vặt vô cùng nổi tiếng của giới trẻ đất Đà Thành. Món ăn này khi được kết hợp bởi những nguyên liệu đơn giản như là bánh tráng, trứng hoặc pa tê, bò khô với hành lá và hành phi.
Tiếp đến đem nướng trên bếp than hồng cho chín bánh, được giòn rụm rồi chấm nước bò khô.
Bánh tráng kẹp Đà Nẵng có 2 loại: bánh tráng kẹp khô và bánh tráng kẹp ướt, cho thực khách được lựa chọn. Nói chung về phần nhân thì không có gì quá khác biệt, chỉ là khác ở cách làm.
Địa chỉ bán Bánh tráng kẹp món ngon dân dã đặc sản Đà Nẵng
- Bánh Tráng Kẹp Dì Hoa: 2A Núi Thành, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Bánh tráng kẹp dì Sương: 46/09 Điện Biên Phủ, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Bánh Tráng Kẹp Dì Liên: 33 Trần Tống, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng.
19. Bún Thịt Nướng Đà Nẵng
- Quán bún thịt nướng Bình Minh: 23 Lê Thanh Nghị, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán bún thịt nướng Cô Trâm: Số 66/7 Ông Ích Đường, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Quán bún thịt nướng Loan: Số 210 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng
20. Bún Hải Sản Đà Nẵng
- Quán Thanh Hương: 5 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
21. Bánh Bèo Đà Nẵng
- Bánh bèo Bà Bé: 100 Hoàng Văn Thụ, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Tâm: 291 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Vân: 13A Thanh Tịnh, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
22. Bánh Nậm Đà Nẵng
- Quán An Thành : 510 Nguyễn Tri Phương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Cô Tiên: K164/1 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Bẵng
23. Bánh Bột Lọc Đà Nẵng
- Quán Bà Bé: 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Tâm: 291 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
24. Bánh Căn Đà Nẵng
- Bánh căn Thúy: 154 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh căn Loan: 274 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng
25. Hải Sản Đà Nẵng
- Quán Lộng Gió: Lô 5 – 6 – 7 Trần Hưng Đạo, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Chợ hải sản ăn liền: ngã ba đường Hoàng Sa cắt Lê Đức Thọ, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Quán Cây Dừa 1: 417-413 Đường Nguyễn Tất Thành, Đà Nẵng
- Cua Biển Quán: Lô 10, Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, Đà Nẵng
26. Cơm Gà Đà Nẵng
- Quán Cơm Gà Tài Ký 1: Số 478A2 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Cơm gà A Hải: 94 Thái Phiên, Hải Châu, Đà Nẵng
- Cơm gà Hồng Ngọc: 106 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
27. Cháo Vịt Đà Nẵng
- Quán cháo vịt Huệ: Số 238 Dũng Sĩ Thanh Khê, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Cháo vịt bà Đệ: 386 Ngô Quyền, Sơn Trà, Đà Nẵng
28. Nem Tré Đà Nẵng
- Tré Bà Đệ: 81 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng
- Tré bà Cúc: 107 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng
29. Chè Sầu Riêng Đà Nẵng
- Quán Cô Liên: 189 Hoàng Diệu, Nam Dương, q.Hải Châu, Đà Nẵng
- Chè Thái Liên: 175 Hải Phòng, q.Thanh Khê, Đà Nẵng
30. Ram Cuốn Lá Cải Đà Nẵng
- Gần chân cầu Trần Thị Lý
- Quán Việt: số 16, Hoàng Hoa Thám, q.Hải Châu, Đà Nẵng.
