Top 20 Đặc Sản Ninh Bình Ngon Nổi Tiếng Mua Về Làm Quà

Đặc sản Ninh Bình chưa bao giờ khiến cho các du khách thập phương phải thất vọng! Không những sở hữu danh lam thắng cảnh đẹp đặc sắc mà văn hóa & ẩm thực tại …

Top 20 Đặc Sản Ninh Bình Ngon Nổi Tiếng Mua Về Làm Quà

Đặc sản Ninh Bình chưa bao giờ khiến cho các du khách thập phương phải thất vọng! Không những sở hữu danh lam thắng cảnh đẹp đặc sắc mà văn hóa & ẩm thực tại nơi đây cũng phong phú vô cùng ấn tượng. Sau đây cùng Món Ngon Mỗi Ngày – Ranee cùng khám phá xem Ninh Bình có những món ngon đặc sản nào nhé!

Top 20 Đặc Sản Ninh Bình Ngon Nổi Tiếng Mua Về Làm Quà
Top 20 Đặc Sản Ninh Bình Ngon Nổi Tiếng Mua Về Làm Quà

1. Quả Gáo – Đặc sản Ninh Bình làm quà cho người thân

Quả Gáo chính là một loại quả mà quý bạn chỉ có thể tìm thấy ở Ninh Bình, chúc mọc nhiều tại các khe suối, trên đồi được sử dụng để kho cá hay nấu món canh chua. Quả gáo có hương vị chua nhẹ cũng như có tính mát, nếu nấu cùng thịt cá thì sẽ át đi được mùi tanh đồng thời làm cho thịt được ngọt, mềm và ngon hơn. Quả Gáo có giá thành khá rẻ nên du khách có thể tìm mua về ăn dần hay làm quà biếu cũng cực kỳ đáng quý.

Quả Gáo - Đặc sản Ninh Bình làm quà cho người thân
Quả Gáo – Đặc sản Ninh Bình làm quà cho người thân

2. Đặc Sản Ninh Bình – Bánh Trôi Ninh Bình hương vị thơm ngon

Nếu như bạn là một tín đồ của món ngọt thì còn chờ gì nữa mà lại không thử ngay món bánh kẹo đặc sản Ninh Bình – Món bánh trôi nước vẫn luôn là một món bánh trôi truyền thống được nhào nặn từ bởi bột gạo nhưng bánh trôi của Ninh Bình lại mang đến một bản sắc khác khi kết hợp cùng với đường mật, với đậu phộng khô được giã nhuyễn cùng với lá cúc mốc – Một vị thảo dược có nhiều tính năng giúp chữa bệnh.
Đặc Sản Ninh Bình - Bánh Trôi Ninh Bình hương vị thơm ngon
Đặc Sản Ninh Bình – Bánh Trôi Ninh Bình hương vị thơm ngon
Lá cúc mốc sau khi được thái về đem đi rửa sạch, thái nhỏ cũng như ướp cùng với đường mật ở trong vòng nửa tiếng cho được thâm đều rồi cho vào để làm nhân bánh cùng với đậu phộng được giã nhuyễn. Bánh có hương vị thơm nhẹ nhàng, không bị ngọt gắt, mỗi khi luộc bánh người ta thường sẽ cho thêm vào vài lá cúc mốc, hoa bưởi để giúp gia tăng hương vị. Viên bánh trôi nước tròn tròn tỏa ra được mùi hương thơm dìu dịu của lá cúc mốc, hương vị bùi bùi của đậu phộng như đã chinh phục được sự sành ăn của quý du khách.

3. Ninh Bình có đặc sản món Bánh Đa Cá Rô

Thêm một món ăn ngon truyền thống đặc sản Ninh Bình mà du khách nhất định phải thưởng thức mỗi khi có dịp đến đây đó chính là món Bánh Đa Cá Rô thơm ngon nức tiếng. Tại những khu vực vùng ven đồng chiêm trũng Ninh Bình có rất nhiều cá rô đồng cho nên là người dân tại nơi đây đã tận dụng để mà chế biến ra thành các món ăn cực kỳ hấp dẫn như vậy.
Ninh Bình có đặc sản món Bánh Đa Cá Rô
Ninh Bình có đặc sản món Bánh Đa Cá Rô
Thịt cá rô sau khi được tách xương kỹ, sau đó hòa trộn cùng với những loại gia vị như là muối và tiêu rồi sau đó mang đi rim cùng với hành khô sao cho cho thơm đậm đà. Một bát bánh canh cá rô Ninh Bình sẽ ăn kèm cùng với rau cải và chả cá. Bánh đa cá rô cực kỳ là dễ ăn, dễ tiêu hóa mà lại không làm cho thực khách bị ngấy. Thịt cá rô dai ngon ngọt vô cùng kết hợp cùng với sự thanh mát của rau cải giúp tạo nên được hương vị độc lạ mà chỉ có tại Ninh Bình. Nếu có cơ hội đến đây mà lại bỏ lỡ món bánh đa cá rô thì quả là một thiếu sót lớn đấy ạ!

4. Gỏi Cá Nhệch – Đặc sản du lịch Ninh Bình

Đặc sản Ninh Bình – Gỏi cá Nhệch chính là món ăn ngon cũng như cực kỳ nổi tiếng đối với người dân bản xứ Kim Sơn – tỉnh Ninh Bình. Gỏi được chế biến vô cùng tinh tế và công phu, trải qua rất nhiều giai đoạn để có thể loại bỏ đi mùi tanh đồng thời có hương vị ngọt xen lẫn với vị thơm đến từ nếp.

Gỏi Cá Nhệch - Đặc sản du lịch Ninh Bình
Gỏi Cá Nhệch – Đặc sản du lịch Ninh Bình

Món nước chấm gỏi sử dụng riêng cho gỏi cũng không hề đơn giản khi được kết hợp vừa đủ giữa hương vị cay nồng của ớt, của sả và với hạt tiêu. Chính sự cầu kỳ này sẽ khiến cho quý khách mỗi khi đi du lịch ăn một lần mà nhớ mãi một đời!

5. Bún Mọc – Đặc sản Ninh Bình hương vị đặc trưng

Bún Mọc - Đặc sản Ninh Bình hương vị đặc trưng
Bún Mọc – Đặc sản Ninh Bình hương vị đặc trưng

Bún mọc không những là món ăn xa lạ, có mặt hầu như tại mọi miền từ Nam chí Bắc, nhưng chắc hẳn tại mỗi nơi sẽ sở hữu một hương vị rất riêng đậm chất vùng miền. Và đối với Ninh Bình cũng vậy, du khách không nên bỏ qua món bún mọc mỗi khi có cơ hội đi đến đây. Hương vị nước lèo đậm đà, thơm phức cùng với một chút nấm Mộc Nhĩ, thịt heo, xả và ớt tươi và hành hoa chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm mới lạ, khó có thể quên.

6. Cá Kho Gáo – Khám phá Ninh Bình – Ẩm thực Ninh Bình

Cá kho Gáo chính là một trong những món ăn lạ mang đậm chất vùng miền của Ninh Bình. Gáo chính là loài cây có quả mọc tại những vùng ven sông, suối hoặc ở trong những hang đá, ngoài nấu ăn ra thì chúng cũng có thể sử dụng để làm thuốc. Quả Gáo được chế biến cực kỳ đặc biệt ở chỗ người ta sẽ cắt thành lát nhỏ rồi sau đó lót ở bên dưới đáy nồi rồi mới để cá lên phía trên đồng thời phủ thêm lớp lát Gáo thái mỏng lên trên cùng.

Cá Kho Gáo - Khám phá Ninh Bình - Ẩm thực Ninh Bình
Cá Kho Gáo – Khám phá Ninh Bình – Ẩm thực Ninh Bình

Món ăn này có hương vị không cố định bởi tùy thuộc vào hương vị của quả Gáo vào từng thời điểm mà món cá kho sẽ có vị hơi chua hay là hơi chát. Món đặc sản Ninh Bình này khá lạ cũng như là làm tăng mạnh vị giác của quý bạn bởi màu sắc cực kỳ hấp dẫn cũng như có hương vị chua đặc trưng của gáo.

7. Cua Đồng Rang Lá Lốt – Đặc sản nổi tiếng

Cua Đồng Rang Lá Lốt - Đặc sản nổi tiếng
Cua Đồng Rang Lá Lốt – Đặc sản nổi tiếng

Chỉ mới vừa nghe đến cái tên món ăn thôi là chúng ta đã dấy lên trong lòng sự tưởng tượng về một hương vị quê nhà đậm chất vô cùng là dân dã. Cua đồng được rang giòn lên cùng lá lốt. Tuy là món ăn đặc sản Ninh Bình này được chế biến đơn giản nhưng lại là món ăn khiến cho du khách ngẩn ngơ và nhớ mãi bởi vì sự hấp dẫn của hương vị cũng như là ý nghĩa mà loại nguyên liệu này mang đến. Cua đồng rang lá lốt của vùng đất cố đô Hoa Lư đưa du khách về một miền quê nghèo của Việt Nam vào những năm tháng xưa.

8. Ốc Núi Ninh Bình – Đặc sản Ninh Bình nổi tiếng

Qúy bạn đã thử qua tất cả những món ốc sông, biển,… Nhưng đã bao giờ bạn thưởng thức món ốc núi đặc sản của ninh bình hay chưa? Loại ốc này vốn sinh sống ở trong các hang đá vôi, đặc biệt đó là dãy đá vôi Tam Điệp, Yên Mô, Nho Quan hoặc Hoa Lư. Không dễ để có thể bắt được ốc núi bởi vì chúng chỉ ra khỏi hang từ tháng 4 cho đến tháng 8.
Ốc Núi Ninh Bình - Đặc sản Ninh Bình nổi tiếng
Ốc Núi Ninh Bình – Đặc sản Ninh Bình nổi tiếng
Vậy ốc núi có điề gì đặc biệt hơn so với các loại ốc khác mà khiến cho du khách phải say mê đến như vậy? Mấu chốt tại đây chính là hương vị. Ốc núi có mùi vị ngọt thanh, dai giòn cũng như là thoang thoảng hương vị của thuốc bắc. Ốc núi có kích thước vừa phải, được chế biến thành nhiều các món ngon khác nhau như là: Xào me, hấp gừng, luộc hay gỏi,… Với hương vị hấp dẫn thơm ngon khó cưỡng này chỉ cần một bát ốc hấp thanh dịu đã đủ ngất ngây rồi phải không nào!

9. Đặc sản Dê Núi Ninh Bình – Khám phá ẩm thực Ninh Bình nổi tiếng

Được chăn thả ở bên trên những ngọn núi đá cho nên thịt dê ở Ninh Bình vô cùng là săn chắc và dai nên du khách khi đến với Ninh Bình nhất định phải nếm thử món ăn này dù chỉ một lần. Trong khi thịt dê tại nơi đây còn được chế biến ra làm nhiều các món ăn ngon với cách chế biến không giống nhau giống như làm thành nem dê, món dê hấp, món dê nướng hoặc nổi tiếng nhất đó chính là dê tương gừng – một món ăn cực kỳ là giàu dinh dưỡng.

Đặc sản Dê Núi Ninh Bình - Khám phá ẩm thực Ninh Bình nổi tiếng
Đặc sản Dê Núi Ninh Bình – Khám phá ẩm thực Ninh Bình nổi tiếng

Nên có nhiều người cũng bảo rằng thịt dê còn có thể chữa được nhiều những loại bệnh, hãy đến với Ninh Bình nếu như có cơ hội chớ bỏ lỡ món thịt dê núi ngon và nổi tiếng tại nơi đây nhé!

10. Xôi Trứng Kiến – Đặc sản làm từ trứng kiến độc đáo

Nhiều người nhầm tưởng rằng là những món ăn được làm từ trứng kiến chỉ có tại những khu vực vùng núi phía Bắc thôi nhưng ngay tại ở Ninh Bình cũng có một món ăn ngon đặc sản được làm từ trứng kiến với cái tên gọi xôi trứng kiến.
Xôi Trứng Kiến - Đặc sản làm từ trứng kiến độc đáo
Xôi Trứng Kiến – Đặc sản làm từ trứng kiến độc đáo
Trứng kiến Ninh Bình có nguồn gốc đến từ vùng núi đá vôi Nho Quan. Người dân thường mang trứng kiến non về, rồi đem đi rửa cho sạch tẩm ướp các gia vị, cuối cùng chính là xào cho chín. Món ăn này khi kết hợp cùng với xôi, thêm hành khô thì hương vị phải nói là cực kỳ lạ miệng, thơm ngon hấp dẫn vô cùng.

11. Cá Chuối Đầm Vân Long – Món ăn ngon và nổi tiếng

Trong mỗi chuyến khám phá đến Ninh Bình, du khách chắc chắn sẽ được đến tham quan tại đầm Vân Long – Một địa điểm check in yêu thích của cộng đồng phượt thủ cũng như là các đôi tình nhân nếu như muốn tìm kiếm sự lãng mạn. Nhưng ngoài cảnh đẹp ra thì có lẽ ít ai biết được danh thắng này còn có 01 đặc sản quý đấy chính là cá chuối đầm Vân Long.
Cá Chuối Đầm Vân Long - Món ăn ngon và nổi tiếng
Cá Chuối Đầm Vân Long – Món ăn ngon và nổi tiếng
Những con cá được đánh bắt tại đây có thân to tròn, sinh sống chủ yếu ở trong những hang động ngập nước. Thịt cá chuối đầm Vân Long chắc, thịt dai, ngọt thịt cũng như là ngon nhất đó chính là nướng ngay sau thời điểm vừa đánh bắt được. Thông thường thì người ta chỉ rửa cho sạch ruột rồi sau đó mới nướng lên, ít khi nêm nếm hay là tẩm ướt thêm gia vị bởi vì sẽ làm mất đi hương vị ngon đặc trưng của cá. Món cá chuối đặc sản Ninh bình sau khi vừa được nướng lên thì ăn cùng với nước chấm hay là cuốn bánh tráng ăn kèm.

12. Bún Chả Quạt Ninh Bình gây thương nhớ

Du lịch tại Ninh bình thì làm sao mà có thể bỏ qua được món bún chả quạt đậm đà phải không nào? Người ta thường bảo rằng muốn ăn được tô bún chả quạt ngon thì hãy về với mảnh đất Cố Đô bởi vì nơi đây có cách nấu đặc trưng khác hoàn toàn so với những khu vực khác.
Bún Chả Quạt Ninh Bình gây thương nhớ
Bún Chả Quạt Ninh Bình gây thương nhớ
Sự độc đáo nằm hoàn toàn ở phần chả, nếu như món bún chả Hà Nội sử dụng chả dạng viên được làm từ bởi thịt ba chỉ thì có lẽ món ngon đặc sản Ninh Bình lại sử dụng loại thịt băm tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng cả miếng to ở trong vỉ sắt. Chả sẽ bị cháy xém vàng nhưng lại không hề bị khô, cũng như là dậy mùi thơm cực kỳ là hấp dẫn.
Bún Chả Quạt Ninh Bình gây thương nhớ
Bún Chả Quạt Ninh Bình gây thương nhớ
Bún chả quạt ăn kèm cùng với bún lá được cắt miếng chứ không phải ăn với loại bún mà ta thường thấy. Nước chấm ăn kèm cũng được pha chua ngọt, ăn kèm cùng dưa muối giòn sẽ tạo nên được sự đặc biệt khác hẳn so với món chả Hà Nội.

13. Ghé thăm Ninh Bình thử qua món Bánh Tráng Trộn thơm ngon

Khi la cà tại những hàng quán ăn uống của Ninh Bình thì chắc chắn du khách sẽ bị hấp dẫn bởi món bánh tráng trộn của Ninh Bình. Bánh tráng trộn được xem giống là món ăn vặt “quốc dân” mà mọi lứa tuổi đều ưa thích. Bánh tráng trộn Ninh Bình mang những đặc điểm rất riêng từ thành phần bánh tráng cho đến gia vị trộn.

Ghé thăm Ninh Bình thử qua món Bánh Tráng Trộn thơm ngon
Ghé thăm Ninh Bình thử qua món Bánh Tráng Trộn thơm ngon

Hãy ăn thử và cho Món Ngon Mỗi Ngày – Ranee biết cảm nhận của bạn về món bánh tráng trộn này, có điều gì khác biệt so với những vùng mà bạn đang sinh sống nhé. Chắc chắn du khách sẽ phải rất bất ngờ và xuýt xoa đấy.

14. Mắm Tép Ninh Bình – Đặc sản Ninh Bình thơm ngon

Với những ai đam mê món mắm thì còn điều gì tuyệt vời hơn là mỗi khi được thưởng thức qua món mắm tép Ninh Bình hay còn có cái tên khác đó chính là mắm tép Gia Viễn. Đây có thể nói là một món ăn mang đậm nét độc đáo ở trong văn hóa ẩm thực cố đô. Qúy bạn thật sự không nên lỡ qua món quà đặc sản này bởi vì chắc chắn chúng sẽ không làm bạn thất vọng.

Mắm Tép Ninh Bình - Đặc sản Ninh Bình thơm ngon
Mắm Tép Ninh Bình – Đặc sản Ninh Bình thơm ngon

Hiện nay trên thị trường có nhiều những thương hiệu sản xuất mắm tép nhưng có lẽ món mắm tép Gia Viễn vẫn mang một sức hấp dẫn riêng biệt. Để có thể làm ra được một mẻ mắm tép thơm ngon, người thực hiện cần phải lựa chọn sao cho thật tỉ mỉ từng con tép chất lượng tại vùng chiêm trũng Gia Viễn. Được chế biến hoàn toàn từ thủ công nhưng đồng thời vẫn đảm bảo vệ sinh nên không cần phải lo lắng về chất lượng nhé!

15. Cơm Cháy Ninh Bình – Món ăn thơm ngon

Mỗi khi nhắc đến đặc sản Ninh Bình quý bạn không thể bỏ qua món cơm cháy ruốc thơm ngon hấp dẫn. Điều làm nên được sự đặc biệt của món cơm cháy này đó chính là người chế biến phải thực hiện một cách vô cùng là tỉ mỉ ở trong từng khâu thực hiện. Cơm cháy phải được làm từ những loại gạo ngon khi nấu chín giòn đúng chuẩn.
Cơm Cháy Ninh Bình - Món ăn thơm ngon
Cơm Cháy Ninh Bình – Món ăn thơm ngon
Nét độc đáo của món cơm cháy Ninh Bình đó là ở phần cơm cháy mảng to ở phía dưới đáy nồi sẽ được mang ra phơi nắng cho khô rồi được chiên ngập dầu để cho hạt gạo được căng phồng và giòn rụm. Nhưng thay vì tẩm ướt nhiều gia vị thì người ta sẽ chế biến thêm 01 loại nước sốt ăn kèm được làm bởi thịt dê ngọt đậm đà và độc đáo.

16. Khô Ninh Bình – Chọn đem về làm quà cho gia đình

Khô Ninh Bình - Chọn đem về làm quà cho gia đình
Khô Ninh Bình – Chọn đem về làm quà cho gia đình

Ninh Bình cũng có rất nhiều loại cá được chế biến thành những món ngon đặc sản khô mà du khách có thể tìm mua tại những khu chợ truyền thống của người bản địa. Khô của Ninh Bình cực kỳ là đa dạng cũng như phong phú về chủng loại, một số loại chỉ có ở Ninh Bình chứ không tìm được tại những địa phương khác. Vì khô giữ được lâu cho nên du khách có thể tìm mua về làm quà dành cho người thân.

17. Nem Chua Yên Mạc – Mua đặc sản Ninh Bình thơm ngon mang về làm quà

Nem Chua Yên Mạc - Mua đặc sản Ninh Bình thơm ngon mang về làm quà
Nem Chua Yên Mạc – Mua đặc sản Ninh Bình thơm ngon mang về làm quà

Nhắc đến món nem chua thì người ta thường nghĩ ngay đến Thanh Hóa, Lai Vung,.. Những địa điểm nổi tiếng từ lâu bởi với những chiếc nem vô cùng thơm ngon đậm vị. Nhưng nếu như có dịp đi du lịch đến Ninh Bình, du khách hãy thưởng thức ngay món nem chua có phần khác lạ – Món nem chua Yên Mạc. Nem chua Yên Mạc được tạo ra lần đầu bởi con gái của vị quan Thượng thư Phạm Thận Duật có tên là Phạm Thị Thư Sáng dựa trên công thức của món nem chua ở cung đình Huế.

18. Bánh Xèo Ninh Bình – Đậm chất vùng miền ở Ninh Bình

Bánh Xèo Ninh Bình - Đậm chất vùng miền ở Ninh Bình
Bánh Xèo Ninh Bình – Đậm chất vùng miền ở Ninh Bình

Vẫn chính là món bánh xèo vàng rụm quen thuộc! Nhưng bánh xèo của Ninh Bình lại có phần hơi khác một chút, đó là chúng được ăn kèm cùng với nem lụi nóng hổi và thơm lừng. Đầu tiên chính là làm ướt bánh tráng, thêm lá cải lớn, tiếp đến thêm bánh xèo, thêm nem lụi lên rồi cuộn chúng lại. Ăn cùng với nước chấm thơm ngon đậm đà cùng đồ chua sẽ giúp kích thích vị giác. Nào có ai đã ăn thử món bánh xèo Ninh Bình mà lại không suýt xoa hay nhớ mãi hương vị ấn tượng này.

19. Miến Lươn – Du khách đến Ninh Bình không nên bỏ lỡ

Miến Lươn - Du khách đến Ninh Bình không nên bỏ lỡ
Miến Lươn – Du khách đến Ninh Bình không nên bỏ lỡ

Miến lươn cũng chính là một món ăn tuyệt hảo mà du khách không tài nào có thể bỏ qua được mỗi khi khám phá nền ẩm thực Ninh Bình. Lươn tại đây phải là loại lươn cốm cùng với phần lưng màu nâu hồng còn bụng thì sắc màu vàng đậm. Loại lươn này nhỏ hơn so với lươn bình thường nhưng thịt lại săn chắc, bên cạnh đó vô cùng thơm ngọt. Miến lươn sẽ được ăn kèm cùng với hoa chuối thái sợi để giúp tạo nên được hương vị thanh dịu khó mà cưỡng lại được.

20. Bình Rượu Cần Nho Quan – Chọn mua về làm quà

Bình Rượu Cần Nho Quan - Chọn mua về làm quà
Bình Rượu Cần Nho Quan – Chọn mua về làm quà

Bên cạnh sự đa dạng của những món ăn truyền thống của Ninh Bình thì tại đây còn có loại rượu cần Nho Quan thơm ngon nức tiếng gần xa được cánh mày râu vô cùng là yêu thích. Rượu cần Nho Quan chính là loại rượu của người Mường sinh sống ở vùng đất Nho Quan. Điều đặc biệt của rượu ở chỗ không cần phải trải qua giai đoạn chưng cất giống như là những loại rượu phổ biến khác, một thức quà du khách lựa chọn lý tưởng khi đến nơi đây.

21. Lời kết

Top 20 Đặc Sản Ninh Bình Ngon Nổi Tiếng Mua Về Làm Quà
Top 20 Đặc Sản Ninh Bình Ngon Nổi Tiếng Mua Về Làm Quà

Trên đây là tổng hợp Top những Đặc sản Ninh Bìnhdauanranee.com.vn tâm huyết gửi đến quý bạn đọc. Hy vọng qua bài viết ngày hôm nay quý bạn sẽ có cho mình những kiến thức bổ ích, như là một hành trang lý tưởng cho những chuyến hành trình của mình. Hy vọng bạn sẽ có một hành trình du lịch, chuyến khám phá Ninh Bình đầy trải nghiệm, vui vẻ và đặc biệt tìm mua cho mình những món đặc sản thơm ngon làm quà dành cho người thân nhé!

Một số món ăn ngon đặc sản

5/5 - (13 bình chọn)