Cửa Lò (Nghệ An) là một trong những bãi biển tuyệt đẹp của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với cát trắng, nắng vàng và biển xanh mà còn thu hút du khách gần xa bởi sự phong phú của những món đặc sản Cửa Lò. Vì vậy, sau mỗi chuyến du lịch thú vị, hãy nhớ chọn lựa một vài món đặc sản Cửa Lò làm quà tặng cho người thân và bạn bè. Điều này sẽ làm cho chuyến đi của bạn trở nên trọn vẹn với những món quà ý nghĩa. Trong bài viết này, hãy cùng Dauanranee.com khám phá những món đặc sản Cửa Lò nhất định phải mua về làm quà nhé!
Hải sản tươi Cửa Lò
Khi tham gia chuyến đi biển, không thể thiếu hải sản và hải sản Cửa Lò nổi tiếng với độ tươi ngon và đa dạng. Trước khi trở về, hãy ghé qua Chợ hải sản Cửa Lò để tìm những loại hải sản phong phú như mực nháy, cá thu, lươn, tôm, ghẹ…
Nếu bạn đi du lịch theo nhóm và có xe ô tô thuận tiện, hãy chọn một thùng xốp hải sản tươi sống làm quà. Tuy nếu không thuận tiện di chuyển, bạn vẫn có thể lựa chọn mua hải sản khô làm quà. Hải sản khô ở đây cũng rất đa dạng và phong phú, bạn có thể chọn bất kỳ loại nào phù hợp như tôm nõn khô, mực khô được nắng khô một cách tự nhiên…
Mắm ruốc Cửa Lò – Món đặc sản mua về làm quà cho người thân ý nghĩa
Có vẻ như món ăn quen thuộc này luôn có sẵn trên kệ của siêu thị, nhưng nó khác biệt hoàn toàn với món mắm tép đặc trưng của Cửa Lò. Là một người yêu mắm tép, tôi đã thử rất nhiều loại mắm tép từ các thương hiệu khác nhau, nhưng tôi chắc chắn rằng không có loại nào “vượt qua” được mắm tép ở đây.
Mắm tép được chế biến từ 100% tép biển tươi, sau đó trộn đều với muối và để ủ. Hương vị của mắm tép ở đây không quá mặn hay quá đậm, mà mang một hương thơm đặc trưng và mang vị của biển cả, không thể nhầm lẫn với bất kỳ nơi nào khác.
Nước mắm Cửa Lò
Một loại mắm đặc biệt khác đã được vinh danh là đặc sản Cửa Lò. Quá trình ủ mắm đặc biệt này kết hợp với những thành phần đặc biệt tạo nên nước mắm đạt chuẩn về mùi hương và hương vị.
Nước mắm Cửa Lò và Nghệ An được ủ từ cá nục hoặc cá thu. Đặc biệt, nguyên liệu đặc biệt khác được thêm vào là mật mía thắng cùng với thính và nước muối. Sự tận tâm và tỉ mỉ trong quá trình chế biến từ những người thợ làm mắm truyền thống đã tạo nên thương hiệu nước mắm nổi tiếng trong vùng đất này.
Bánh đa Đô Lương
Khi ghé thăm Cửa Lò, bạn không thể bỏ qua món đặc sản độc đáo này – Bánh đa Đô Lương của Nghệ An. Khác biệt hoàn toàn với bất kỳ loại bánh đa nào khác, chúng kết hợp bột gạo cao cấp địa phương với tỏi, ớt, hạt tiêu, và vừng đen, tạo nên hương vị cay nồng, đậm đà hấp dẫn.
Điểm đặc biệt nữa là kích thước bé nhỏ của bánh, chỉ khoảng 20cm, dễ dàng để bạn đặt vào vali trong hành trình trở về. Món đặc sản này thật sự là món quà ý nghĩa mà bạn có thể mang về cho người thân. Hãy chỉ cần nhớ cẩn thận một chút để tránh bánh bị vỡ vụn trước khi nó đến tay người nhận!
Cá thu nướng bếp than – Món ăn đặc sản Cửa Lò mua làm quà nổi tiếng
Khi bình minh len lỏi qua bờ biển, bạn đã có thể cảm nhận mùi thơm quyến rũ của cá thu nướng tràn ngập từ khắp mọi hướng. Những con cá thu tươi ngon vừa được hạ từ tàu cá trực tiếp lên bếp than hồng, phục vụ cho thực khách ngay tại chỗ hoặc để mang về làm quà.
Hương thơm đặc trưng của cá nướng và vị ngọt ngào trong từng miếng thịt cá thu chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của mọi người. Mỗi buổi sáng, khi bạn mở mắt, không cần gì hơn là đắm mình trong khung cảnh biển cả và thưởng thức món cá thu hấp dẫn này để bắt đầu một ngày tràn đầy năng lượng.
Cam Xã Đoài
Những quả cam Xã Đoài (hay còn gọi là cam Vinh) chín vàng, mọng nước và thơm nhẹ là đặc sản đặc trưng ở đây. Có người nói rằng, nếu bạn đến du lịch Cửa Lò mà không mang về vài cân cam Vinh làm quà thì thật là uổng phí. Vì vậy, nếu bạn đang tự hỏi đi Nghệ An mua quà gì thì câu trả lời nằm ngay đây.
Có hai cách để bạn sở hữu những quả cam tươi ngon này. Thứ nhất, bạn có thể mua cam trực tiếp tại Cửa Lò. Tuy nhiên, nếu bạn muốn trải nghiệm khám phá nguồn gốc của cam Xã Đoài, hãy di chuyển khoảng 15km nữa đến “quê hương” của loại cam này tại Nghi Diên, Tp. Vinh, tỉnh Nghệ An. Tại đây, bạn có thể mua những trái cam tươi ngon ngay tại vườn, và điều này chắc chắn sẽ làm cho chuyến đi của bạn thêm phần thú vị!
Đừng quên khám phá đặc sản “ĂN LIỀN” siêu ngon
Trong chuyến đi đến Cửa Lò, việc tìm đặc sản làm quà chỉ là một kế hoạch bé nhỏ giữa toàn bộ hành trình thú vị của bạn. Đừng dành quá nhiều thời gian tập trung vào việc này mà bỏ qua cơ hội thưởng thức thế giới ẩm thực phong phú và đa dạng tại địa điểm này!
Sau những trải nghiệm ngắm cảnh, khám phá và tận hưởng biển cả, bạn có thể tận hưởng toàn bộ bản thân trong việc thưởng thức những món ăn tuyệt hảo như cháo lươn, mọc cua bể, ghẹ hấp me, cá giò bảy món, cháo nghêu, bánh mướt, bánh bèo, bánh canh thành Vinh và nhiều món ngon khác.
Ẩm thực độc đáo với nét văn hóa và tâm hồn biển của người dân tại Cửa Lò luôn là một yếu tố hấp dẫn kéo du khách quay lại nhiều lần. Trước mỗi chuyến đi, hãy lên một lịch trình chi tiết để đảm bảo bạn có thể thưởng thức trọn vẹn tất cả các món ăn và đồ uống tuyệt hảo tại địa điểm này!
Cháo lươn Cửa Lò
Hãy thưởng thức ngay món cháo lươn dinh dưỡng đầy hấp dẫn khi bạn ghé thăm Cửa Lò. Điều đặc biệt và đáng chú ý ở đây là sự khéo léo của những người thợ lươn, họ không sử dụng dao mổ mà thay vào đó là cật tre để rọc thịt lươn. Quá trình này đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỳ công, tạo ra những miếng thịt lươn chất lượng tuyệt vời.
Thịt lươn được hòa quyện với nghệ, tạo nên màu vàng tươi sáng không chỉ làm cho thịt lươn hấp dẫn mà còn làm thêm mùi thơm và hương vị ngọt ngào. Khi thưởng thức cháo nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa thịt lươn và nghệ trong từng hương vị đậm đà, tạo thành một trong những món đặc sản Nghệ An không thể bỏ qua.
Tôm tít hấp sả bia
Tôm tít, hay còn được gọi là “tôm tích” hay “bề bề,” là một loại tôm có thân dài, lưng nhiều nốt, và kích thước bằng ngón chân cái. Vỏ tôm tít rất cứng nhưng thịt lại mềm, ngọt ngào và béo ngậy. Tôm tít có thể được chế biến theo nhiều cách như luộc, hấp, nướng, rang muối, tỏi hoặc phơi khô. Tuy nhiên, trong số đó, món tôm tít hấp sả bia là món ăn hấp dẫn và lạ lẫm, thu hút nhiều du khách.
Món tôm tít hấp sả bia được thưởng thức kèm với muối ớt chanh, mù tạc, hoặc muối ớt, tạo nên hương vị thơm ngon, vị bùi và ngậy của thịt tôm tít kết hợp với cay nồng từ bột tạt và ớt. Món ăn này đem lại cảm giác đậm đà, khiến cho người thưởng thức, dù khó tính nhất, cũng không thể quên được.
Mọc cua bể
Hãy thử món mọc cua bể – một món đặc sản không kém phần ngon miệng so với các món ăn khác. Món này được chế biến từ thịt cua nhỏ nhắn được gỡ ra, thịt heo xay nhuyễn, mộc nhĩ, nấm hương và thêm một chút gia vị như tiêu, hành, nước mắm. Tất cả được trộn đều rồi đổ vào mai cua và hấp chín.
Người nấu phải khéo léo canh chỉnh để nhân thịt cua vừa tới chín, sau đó thoa đều lòng đỏ trứng lên bề mặt thịt đã chín, và chiên cho đến khi thịt chín vàng. Mỗi miếng mọc cua bể khiến bạn cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cua và hương vị đậm đà của các loại gia vị kết hợp, tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Ghẹ hấp me
Hải sản luôn là một phần không thể thiếu trong một thành phố ven biển, và món ghẹ hấp me là một món ăn đặc trưng vô cùng nổi tiếng tại Cửa Lò.
Ghẹ hấp me là một món ngon được biết đến rộng rãi trong các vùng khác nhau, và ghẹ từ Cửa Lò cũng không phải là ngoại lệ. Người dân địa phương lựa chọn cẩn thận từng con ghẹ to, tươi ngon và thịt chắc, sau đó chế biến kết hợp với các nguyên liệu đặc trưng của vùng Nghệ An, tạo nên một món ăn ngon, hương vị đậm đà.
Sự kết hợp hài hòa của vị chua, mặn và ngọt trong món ghẹ hấp me đã chinh phục được vị giác của những người thưởng thức, ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Hương vị đặc trưng này là một cách tuyệt vời để khám phá hương vị biển Cửa Lò và tận hưởng sự tươi ngon của hải sản đặc biệt này.
Mực nhảy Cửa Lò
Trong danh sách món đặc sản của Cửa Lò, một món không thể bỏ qua chính là mực nhảy nướng. Điều quan trọng nhất khi chế biến món này vẫn là tâm huyết và hương vị.
Những con mực nhảy được ngư dân đánh bắt từ sáng sớm, được làm sạch kỹ càng và tươi ngon. Sau khi được chuẩn bị xong, chúng được nướng trên lửa, tạo ra mực có mùi thơm, vị ngọt, và vẫn giữ được độ dai. Khi ăn, bạn có thể thêm một chút muối, tiêu, chanh hoặc chút tương ớt để tăng thêm hương vị tuyệt vời. Với những đặc tính độc đáo này, mực nhảy Cửa Lò đã trở thành một món đặc sản nổi tiếng không cần phải bàn cãi.
Cháo nghêu Cửa Lò
Đặc sản cháo nghêu tại Cửa Lò không có gì là lạ khi trở nên nổi tiếng. Như cháo lươn, món cháo nghêu cũng vô cùng bổ dưỡng. Với hương vị ngọt ngào từ thịt nghêu và sự kỹ lưỡng trong việc gia vị nêm nếm cháo, một tô cháo nghêu nóng hổi vào ngày mệt mỏi sau những chuyến tham quan sẽ giúp bạn phục hồi sinh lực và sẵn sàng tiếp tục cuộc hành trình du lịch đầy thú vị vào ngày hôm sau.
Nhút Thanh Chương
Nhút Thanh Xương, giống như dưa muối, là một món ăn đặc biệt được làm từ mít xanh hoặc xơ mít, sau đó muối lên để làm món ăn mặn phù hợp với cơm hoặc sử dụng trong các món gỏi. Món ăn này luôn có ý nghĩa đặc biệt đối với người dân Thanh Xương.
Trước đây, khi hoàn cảnh còn khó khăn, người ta đã tận dụng mít xanh để muối lên, tạo thành món ăn mặn có thể bảo quản lâu để dùng dần. Dù ngày nay kinh tế đã khá hơn, nhưng với người dân xứ Nghệ, món nhút Thanh Xương vẫn mang trong mình những kỷ niệm đáng quý từ tuổi thơ. Điều này đã khiến món nhút Thanh Xương trở thành một món đặc sản không thể thiếu tại Cửa Lò và Thanh Chương, và luôn gắn liền với những kỷ niệm không bao giờ phai mờ.
Tiêu chí nào để lựa chọn đặc sản cửa lò làm quà ưng ý sau chuyến đi?
Không thể phủ nhận rằng việc lựa chọn món quà phù hợp giữa hàng loạt đặc sản Cửa Lò có thể gây khó khăn và trở nên rối rắm. Để đơn giản hóa quá trình này, hãy áp dụng một số tiêu chí sau để thu hẹp phạm vi lựa chọn quà tặng của bạn:
Chi phí phù hợp
Chắc chắn rất nhiều người đang chờ đợi những món quà đặc sản từ bạn, do đó hãy đặt yếu tố kinh tế lên hàng đầu và tìm cho mình những món đặc sản làm quà phù hợp với túi tiền. Nếu có thể, hãy lên một kế hoạch chi tiêu cụ thể cho chuyến du lịch đến Cửa Lò và dành một khoản tiền cố định để mua các món quà đặc sản.
Không quá cồng kềnh
Việc mang đi và mang về các đồ đạc như quần áo, giày dép, máy ảnh… đã gây đủ phiền toái cho bạn, chưa kể việc nếu bạn không đi xe theo đoàn thì sẽ gặp khó khăn trong việc di chuyển đến điểm bắt xe trở về nhà.
Đó là lý do tại sao bạn nên lựa chọn những món đặc sản dễ dàng bảo quản, nhỏ gọn và có thể mang đi cùng hành lý. Sau chuyến đi, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi, vì vậy hãy tránh làm phiền bản thân bằng việc “kéo xách” một đống quà tặng và đồ đạc nặng nề.
“Chuẩn vị” Cửa Lò
Những khu du lịch hiện nay trở nên khá đa dạng với một loạt các đặc sản và quà bánh từ nhiều địa phương, đến mức bạn có thể mua chúng bất cứ nơi nào. Điều quan trọng là bạn nên tìm hiểu kỹ để tránh mua những đồ không liên quan đến chuyến đi của mình.
Hãy chọn những món quà đặc sản Cửa Lò đúng chuẩn, để khi bạn mang về, người nhận có thể ngay lập tức nhận ra rằng bạn đã trải qua những ngày nghỉ thú vị tại Cửa Lò và không phải ở bất kỳ nơi nào khác. Dưới đây là những gợi ý hữu ích để bạn lựa chọn món quà đặc sản Cửa Lò phù hợp.
Chúc bạn tìm được những món đặc sản Cửa Lò thích hợp và có một chuyến du lịch đáng nhớ tại vùng đất xinh đẹp này. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo trên Dauanranee.com để cập nhật nhiều món đặc sản khác.
