Đặc Sản Phú Yên Làm Quà Nổi Tiếng – Món Ăn Ngon Phú Yên

Mỗi khi có cơ hội đi du lịch Phú Yên, một điều chắc chắn rằng bạn không thể không quan tâm đến đó chính là Đặc sản Phú Yên cũng như là các món ăn …

Đặc Sản Phú Yên Làm Quà Nổi Tiếng - Món Ăn Ngon Phú Yên

Mỗi khi có cơ hội đi du lịch Phú Yên, một điều chắc chắn rằng bạn không thể không quan tâm đến đó chính là Đặc sản Phú Yên cũng như là các món ăn ngon tại nơi đây. Qua bài viết ngày hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày – Ranee xin giới thiệu đến các bạn các loại đặc sản làm quà mua mang về cũng như là các món ăn ngon tại Phú Yên để chọn lựa mỗi khi du lịch tại đây nhé!

Mục lục ẩn
Đặc Sản Phú Yên Làm Quà Nổi Tiếng - Món Ăn Ngon Phú Yên
Đặc Sản Phú Yên Làm Quà Nổi Tiếng – Món Ăn Ngon Phú Yên

1. Bò một nắng Phú Yên – Đặc sản Phú Yên

Món đặc sản bò một nắng muối kiến vàng chính là một trong các món đặc sản Phú Yên để làm quà tặng được nhiều người ưa chuộng bởi vì nó khá là dễ ăn, mua về có thể sử dụng luôn hay lad dành tặng đối với người thân thương. Món bò một nắng này được chế biến bởi thịt bò chăn thả tự nhiên ở trên vùng núi Phú Yên, bởi vì thế mà thịt rất thơm và chắc.

Bò một nắng Phú Yên - Đặc sản Phú Yên
Bò một nắng Phú Yên – Đặc sản Phú Yên
  • Để có được món bò một nắng thành phẩm, chúng ta phải lựa chọn thịt từ loại bò cỏ, non tơ và được chăn thả tự nhiên ở bên ngoài đồng cỏ.
  • Thịt làm bò một nắng chỉ sử dụng lấy thịt đùi cũng như là thịt thăn trong một con bò đem đi sơ chế kỹ rồi sau đó thái thành những miếng mỏng, mỗi miếng có độ nặng khoảng 0,4kg, được tẩm ướp gia vị muối, đường cùng với bột ngọt và ớt hiểm rồi sau đó đem đi phơi nắng để cho thị khô, được săn lại và cuối cùng là đem đi bảo quản cũng như đóng gói.
Bò một nắng Phú Yên - Đặc sản Phú Yên
Bò một nắng Phú Yên – Đặc sản Phú Yên
  • Nếu như thời tiết trời nắng tốt, chúng ta chỉ phơi một hay hai nắng, còn nếu như trời không nắng hoặc mưa thì có thể sử dụng lò than sấy, khoảng 2 kg bò tươi chỉ còn tầm 1,2 kg bò một nắng thành phẩm

Du khách khi ăn món bò một nắng hẳn sẽ không thể nào quên đi hương vị cay cay, dai dai càng ăn lại càng cuốn hút. Món bò một nắng ăn ngon nhất cùng với muối kiến vàng Phú Yên chỉ khoảng 30k / 1 hũ.

2. Muối kiến vàng Phú Yên

Muối kiến vàng Phú Yên
Muối kiến vàng Phú Yên

Món đặc sản Phú Yên độc lạ muối kiến vàng là món mà không phải du khách nào cũng sẽ biết đến. Đúng như với tên gọi của nó, món ăn đặc sản này được làm từ kiến, đó chính là những chú kiến vàng sống ở trong rừng hau tại các loại trái cây ăn được, người dân ở địa phương thường sẽ bắt về cũng như là chế biến để hình thành nên được món muối kiến Phú Yên vô cùng là độc đáo này.

Muối kiến vàng Phú Yên
Muối kiến vàng Phú Yên

Muối kiến vàng chính là sự tổng hòa của hương vị vị cay cay, chua chua, mặn mặn, qua đó chính là hơi nồng vô cùng đặc trưng, đặc biệt. Đặc biệt là món muối kiến sử dụng để chấm ăn cùng với bò một nắng Phú Yên thì quả thật là tuyệt cú mèo! Giá của một hũ muối kiến 500 gam cũng là tương đối rẻ, chỉ rơi vào khoảng 30.000 VNĐ mà thôi.

3. Cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương

Nằm tại vùng bờ biển trù phú, cũng khá là dễ hiểu khi đến với Phú Yên có nhiều những món hải sản tươi ngon, trong đó không thể không nhắc đến cá ngừ đại dương, đặc biệt đó chính là món mắt cá ngừ đại dương – một trong những món đặc sản Phú Yên làm quà được rất nhiều người chọn lựa.

Hương vị của thịt cá ngừ Phú Yên vô cùng là đặc trưng, với phần thịt đỏ tươi, mềm mịn, mượt chính là món quà ý nghĩa dành tặng dành cho người thân khi trở về từ xứ sở hoa vàng cỏ xanh. Cá ngừ đại dương chúng ta có thể ăn tươi cùng với mù tạt, hay đem nấu lẫu ăn cũng cực kỳ là tuyệt với!

Cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương

Ngoài món thịt cá ngừ đại dương có màu đỏ trứ danh, thì món cá này còn được người dân ở địa phương chế biến thành món khô mép cá ngừ đại dương để thuận tiện cho việc mua về làm quà hơn.

Khô mép cá ngừ được sơ chế bằng phương pháp sấy khô song song thì vẫn giữ được hương vị đậm đà, dẻo dai từ cá biển, phù hợp ăn kèm cùng với cơm, hay là làm đồ mồi uống cùng bia, rượu tiếp đãi bạn hiền ngay tại nhà.

4. Nước mắm Gành Đỏ

Nước mắm Gành Đỏ
Nước mắm Gành Đỏ

Trong vô vàn những thương hiệu nước mắm Việt, thì món nước mắm Phú Yên cũng chính là một phong vị mà nên được thử. Nghề làm nước mắm tại đây đã được tồn tại ở hàng trăm năm nay và hiện nay đã kết tinh thành một loại mắm vô cùng tuyệt hảo mà quý thực khách sẽ luôn muốn mua về để làm quà mỗi khi ghé thăm du lịch.

Nước mắm Gành Đỏ
Nước mắm Gành Đỏ

Hội tụ đủ tất cả kinh nghiệm làm mắm cổ truyền bởi ông cha ta cũng như là thành phần nguyên liệu là loại cá cơm vô cùng tươi ngon của Phú Yên, những nghệ nhân ở đây đã chế biến ra được món nước mắm xứ Nẫu mang ‘quốc hồn quốc túy’, không bị quá mặn, hương vị đậm đà, cực lỳ là phù hợp ở trong mọi mâm cơm của người con đất Việt.

Chúng ta có thể trực tiếp mua nước mắm gành đỏ tại những cơ sở sản xuất nước mắm thuộc ở trên tuyến đường QL1A, đoạn Gành Đỏ, thuộc Sông Cầu, tỉnh Phú Yên.

5. Cà phê Phú Yên

Cà phê Phú Yên
Cà phê Phú Yên

Một món ăn đặc sản Phú Yên làm quà không thể không nhắc đến đó chính là cafe. Mặc dù thủ phủ của cafe chính là Đăk Lắc nhưng đối với vùng đất xứ Nẫu thì sẽ có nhiều thương hiệu cà phê thơm ngon hơn như là cà phê Hương Hương, cà phê Huy Tùng, cà phê Dạ Thảo.

Cà phê Phú Yên
Cà phê Phú Yên

Hương vị đặc trưng của món cà phê Phú Yên đó chính là vị thơm, đặc, sánh,  đậm, có cả vị cà phê chồn trứ danh đã làm nức lòng các tín đồ của thức uống này.

Thêm vào đó, chúng ta cũng có thể thưởng thức trực tiếp ngay tại cafe Phú Yên với nhiều quán cafe rất chất của thành phố Tuy Hòa.

6. Chả cá Phú Yên

Chả cá Phú Yên
Chả cá Phú Yên

Chả cá được chế biến bởi rất nhiều loại cá như là cá Thu, chả cá Phú Yên, cá ngừ nấu kiểu hấp, chiên vô cùng là phù hợp đối với nhiều các tập quán ăn uống.

Nhiều những món ăn của miền Trung Bộ đã sử dụng qua món chả cá Phú Yên như là bánh canh hẹ chả cá, Bánh canh chả cá, Bún chả cá phú Yên, … Hoặc thực khách cũng có thể mua về ăn cùng bữa cơm hằng ngày, giống như là một gia vị của vùng biển cực kỳ thú vị.

7. Yến sào đặc sản Phú Yên làm quà biếu bố mẹ

Yến sào đặc sản Phú Yên làm quà biếu bố mẹ
Yến sào đặc sản Phú Yên làm quà biếu bố mẹ

Hai tỉnh Khánh Hòa và Phú Yên nổi tiếng với những loại thực phẩm và các đồ ăn chế biến bởi yến. Trong số đó có thể nói yến sào chính là sản vật Phú Yên được ưa chuộng rất nhiều.

Yến sào từ lâu đã vô cùng nổi tiếng như là một thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng. Đây chính là loại thực phẩm giúp bổ dưỡng cho sức khỏe, qua đó có thể chế biến thành những món ăn hàng ngày, hay đem đi hấp cách thủy uống.

Yến sào đặc sản Phú Yên làm quà biếu bố mẹ
Yến sào đặc sản Phú Yên làm quà biếu bố mẹ

Chúng ta cũng có thể mua vài lạng yến sào Phú Yên để đem về làm quà dành tặng cho bố mẹ, làm món quà biếu tặng sếp cũng chính là một ý kiến cực kỳ tốt. Tổ yến sào nguyên chất đến từ Phú Yên được bày bán khá nhiều tại thành phố Tuy Hòa, thuộc đường Hùng Vương hay đường Trần Hưng Đạo.

8. Hải sản khô Phú Yên

Hải sản khô Phú Yên
Hải sản khô Phú Yên

Các món hải sản khô làm từ cá, mực, tôm,… luôn được nhiề du khách ưa chuộng mua về để làm quà sau mỗi chuyến du lịch đến Phú Yên đầy những trải nghiệm của mình. Những loại hải sản khô tại đây cũng cực kỳ đa dạng, có thể kể đến món mực khô, cá bống khô, mực tẩm xé, cá chỉ vàng khô, cá đuối khô, mực ống tẩm đặc biệt…

Bởi cì chính là đồ khô nên chúng ta sẽ có rất nhiều lựa chọn để mang về nhà như là ăn kèm dành cho bữa cơm của gia đình, hay là mang đi ở trong những chuyến picnic, giải trí tại gia, hay là làm mồi uống bia cùng với bạn bè…

Hải sản khô Phú Yên
Hải sản khô Phú Yên

Nếu đi bằng máy bay, tại sao lại không mua ngay vài ký hải sản Phú Yên mang về làm quà dành tặng người thân. Những con cá biển, tôm hùm, mực tươi sống cũng có thể đem đi đóng thùng xốp và vận chuyển được ở trên máy bay!

9. Bánh tráng Hòa Đa – Đặc sản Phú Yên bình dị

Bánh tráng chính là nguyên liệu vô cùng là phổ biến của Phú Yên được sử dụng trong nhiều những món ăn khác nhau như là gỏi cuốn, cuốn cá, chả ram, món xào… Bánh tráng của vùng đất Phú Yên mang mùi hương thơm của gạo, hương vị đồng quê xứ ‘hoa vàng trên cỏ xanh’.

Bánh tráng Hòa Đa – Đặc sản Phú Yên bình dị
Bánh tráng Hòa Đa – Đặc sản Phú Yên bình dị

Bánh tráng Hòa Đa khi được nhúng nước sẽ mịn dẻo và cực kỳ dai, sử dụng để ăn những món cuốn đều cực kỳ ngon. Bởi vì đây là một món ăn dân dã nên chúng ta có thể dễ dàng tìm mua món bánh tráng này tại bất cứ những khu chợ nào của Phú Yên với mức giá vô cùng là phải chăng mà bất cứ ai cũng có thể tìm mua được.

Bánh tráng Hòa Đa – Đặc sản Phú Yên bình dị
Bánh tráng Hòa Đa – Đặc sản Phú Yên bình dị

10. Rượu Quán Đế – đặc sản làm Phú Yên quà cho sức khỏe

Phú Yên vô cùng là nổi tiếng với món rượu Quán Đế, không chỉ được du khách du lịch Phú Yên mua về làm quà mà còn được nhiều người dân của Phú Yên mua về uống nhờ hương vị rượu vô cùng là quen thuộc cùng công dụng tốt dành cho sức khỏe.

Rượu Quán Đế – đặc sản làm Phú Yên quà cho sức khỏe
Rượu Quán Đế – đặc sản làm Phú Yên quà cho sức khỏe

Rượu Quán Đế được nấu bởi các nguyên liệu từ địa phương, nhờ nguồn nước cũng như là vị gạo riêng nên rượu sẽ có màu sáng, trong, hương vị thì ngọt thơm cực kỳ đặc trưng (cái này chúng ta phải thử trực tiếp mới có thể diễn tả được).

Cũng có nhiều loại rượu trắng ngâm cùng với cá ngựa, là loại hiện đang được yê thích nhất. Cá ngựa chính là một loài hải sản cực kỳ hiếm, ngâm cùng với rượu Quán Đế uống tốt dành cho sức khỏe, giúp điều hòa huyết áp, tăng cường sinh lực,  trị hen suyễn,…

11. Rượu cá ngựa Sông Cầu

Rượu cá ngựa Sông Cầu
Rượu cá ngựa Sông Cầu

Rượu cá ngựa là thức uống được các quý ông xem như là “thần dược” sử dụng rượu cá ngựa chính là cách tốt nhất để giúp cải thiện chức năng sinh lý.

Có thể nói thức rượu cá ngựa chính là một món quà mà biển Phú yên đã mang đến cho con người xứ Nẫu. Với hàm lượng những chất dinh dưỡng cực kỳ cao, chúng ta không nên quá lạm dụng mà chỉ nên sử dụng với hàm lượng vừa đủ tốt dành cho sức khỏe, nếu không sẽ gây hại tác dụng ngược lại.

12. Mực 1 nắng Phú Yên – Hương vị món ăn quen thuộc với người dân Phú Yên

Mực 1 nắng Phú Yên - Hương vị món ăn quen thuộc với người dân Phú Yên
Mực 1 nắng Phú Yên – Hương vị món ăn quen thuộc với người dân Phú Yên

Khi nhắc đến Đặc sản Phú Yên làm quà thì không thể không nhắc đến thức mực 1 nắng. Mực 1 nắng chính là loại mực tươi ngon được ngư dân Phú Yên đánh bắt lên, cũng như là sơ chế ngay khi còn tươi rồi sau đó đem đi phơi nắng ngay rồi hút chân không để bảo quản.

Nhờ được phơi qua 1 nắng mà món mực 1 nắng có thể được bảo quản được lâu hơn, du khách có thể mang về cho dù là đường xa mà lại không sợ bị hỏng.

Mực 1 nắng Phú Yên - Hương vị món ăn quen thuộc với người dân Phú Yên
Mực 1 nắng Phú Yên – Hương vị món ăn quen thuộc với người dân Phú Yên

Điều đặc biệt đối với cách chế biến món mực 1 nắng mà được những ngư dân tiết lộ đó chính là đem đi rửa sạch bằng nước biển rồi sau đó đem phơi chứ không cần rửa lại bằng nước ngọt thông thường bởi vì như vậy sẽ làm mất đi hương vị ngọt tự nhiên đến từ mực với hương vị biển cả.

13. Khô cá Đét, món đặc sản bình dị ngon bất chấp làm quà cho người thân

Khô cá Đét, món đặc sản bình dị ngon bất chấp làm quà cho người thân
Khô cá Đét, món đặc sản bình dị ngon bất chấp làm quà cho người thân

Cá Đét chính là một loài cá có thân nhỏ, có phần hơi dẹt, chiều dài thân cá Đét tầm khoảng từ 30 cho đến 40 cm. Để làm nên được món khô cá Đét, toàn bộ cá nên được sơ chế thủ công rồi mang đi phơi nắng. Cá phơi khoảng 2 ngày đề vừa đủ độ khô, cũng như là không bị quắt lại sẽ khiến cho cá mất đi độ dẻo ngon chuẩn vị nữa đấy nhé.

Món khô cá Đét ăn nướng là được ngon nhất, nướng ở trên lửa than nhỏ cho đến khi da cá được phồng lên ở cả 02 mặt là đạt. Cá Đét tuy nhỏ nhưng có phần thịt có hương vị ngọt đặc trưng, thơm cũng như giòn. Món khô cá vô cùng là phù hợp để ăn lai rai tán gẫu.

14. Cơm gà Phú Yên – Đặc sản phổ biến ở Phú Yên

Cơm gà Phú Yên - Đặc sản phổ biến ở Phú Yên
Cơm gà Phú Yên – Đặc sản phổ biến ở Phú Yên

Một món ăn ngon của Phú Yên không nên bỏ qua đó chính là món cơm gà. Món cơm gà Phú Yên có đôi nét đặc trưng riêng ít ở đâu có, hạt cơm khi được nấu cùng với nước luộc gà sao cho thật dẻo, đồng thời được hòa quyện cùng với nghệ xay nhỏ để có được sắc màu vàng ươm. Thực khách ăn cùng với thịt gà xé nhỏ hay là nguyên đùi, cùng đó chính là dưa góp, rau dăm cũng như được ăn kèm với nước súp và nước chấm đặc trưng.

Địa chỉ tham khảo đặc sản Phú Yên cơm gà

  • Cơm gà Bảo Châu: gần chợ Tuy Hòa
  • Quán Thiên Hương: 211 Lê Thánh Tôn
  • Cơm gà Tuyết Nhung: 189 Lê Thánh Tô, P.3, thành phố Tuy Hòa

15. Bánh canh hẹ – Đặc sản nổi tiếng

Bánh canh hẹ - Đặc sản nổi tiếng
Bánh canh hẹ – Đặc sản nổi tiếng

Với lợi thế là ở gần biển, Phú Yên có rất nhiều các món ăn ngon đến từ hải sản, một trong số đó có thể kể đến đó chính là bánh canh hẹ. Nguyên liệu để làm nên món ăn này bao gồm có thịt, bánh canh (sợi nhỏ hoặc to), trứng cút, chả cá, hẹ và tiêu… Nước dùng của món bánh canh hẹ không nấu bằng xương heo giống như thông thường thấy, mà từ bởi xương cá cờ, giúp cho món ngon cũng như được trọn vị đặc trưng không ở đâu có.

Lúc ăn, người bán sẽ cho thêm vào một ít bánh canh, trứng cút rồi sau đó múc nước dùng có nguyên liệu chả cá ( hay xương) vào trong tô, tiếp đến cho lên thật nhiều hẹ. Tuỳ thuộc vào khẩu vị mỗi người mà du khách có thể cho thêm vào ăn cùng một chút sa tế, ớt tươi hay ớt bột để giúp tăng kích thích đầu lưỡi.

Bánh canh hẹ - Đặc sản nổi tiếng
Bánh canh hẹ – Đặc sản nổi tiếng

Nhớ là món ăn này không nên cho nguyên liệ tương ớt, bởi vì như vậy sẽ làm giảm đi hương vị của món ăn. Chắc hẳn là hội người không ăn hành hẹ sẽ phải tiếc nuối hùi hụi bởi vì không được thưởng thức được món ăn ngon này tại Phú Yên này cho mà xem.

Đây chính là một món ngon của Phú Yên mà được nhiều các du khách ưa thích bởi vì dễ ăn, cũng như dễ tìm nơi bán bánh canh hẹ của Phú yên, giá thành cũng rẻ chỉ từ 10k cho đến 15k/1 tô.

Địa chỉ quán bán bánh canh hẹ đặc sản Phú Yên

  • Bánh canh hẹ năng nở Bà Triệu
  • 48B Nguyễn Trãi, P.4, thành phố Tuy Hòa
  • Bánh canh hẹ chả cá Sông Cầu: Lê Lợi, thành phố Tuy Hòa
  • Góc đường Trần Hưng Đạo (khu vực bên hông của chợ Tuy Hòa)
  • 59 Điện Biên Phủ (bánh canh sợi nhỏ – từ 2h chiều cho đến 10h tối)
  • Quán cô Mai (bánh canh sợi to – từ 2h cho đến 6h chiều, thường hết lúc 4h30)

16. Bánh hỏi lòng heo – Món ăn đơn giản Phú Yên ngon nức lòng

Bánh hỏi lòng heo - Món ăn đơn giản Phú Yên ngon nức lòng
Bánh hỏi lòng heo – Món ăn đơn giản Phú Yên ngon nức lòng

Thêm một món ăn ngon của Phú Yên dành tặng cho bạn đó chính là món bánh hỏi lòng heo. Bánh hỏi thường ăn cùng với thịt luộc, lòng heo và thịt quay, ăn kèm với nước mắm pha đủ gia vị cùng với rau đi kèm.

Địa chỉ quán bánh hỏi lòng heo tại đặc sản Phú Yên nổi tiếng: 

  • Quán Hòa Đa cạnh quốc lộ 1A, xã An Mỹ
  • Quán Bà Năm Phú Thọ thuộc đường Nguyễn Văn Linh
  • Quán đối diện số 230 Trần Hưng Đạo, Phường số 4
  • Các quán ở đường Trường Chinh, Hùng Vương, ngã ba Trần Quý Cáp, cắt Lê Lợi

17. Bánh xèo Phú Yên – Thưởng thức món bánh ngon ăn kèm với rau sống.

Đây chính là một món ngon của Phú Yên bình dân mà được rất nhiêu người ưa chuộng tại đây. Bánh xèo Phú Yên được tráng vàng ruộm, hương vị giòn tan, cũng như là có nhiều loại những loại nhân như là tôm, mực, thịt, ăn kèm cùng với tỏi, ớt, bánh tráng và nước mắm tùy thuộc vào khẩu vị của thực khách.

Địa chỉ tham khảo đặc sản Phú Yên

Bánh xèo Phú Yên - Thưởng thức món bánh ngon ăn kèm với rau sống.
Bánh xèo Phú Yên – Thưởng thức món bánh ngon ăn kèm với rau sống.
  • 303 Lê Duẩn
  • 20 Lê Thánh Tôn
  • 25/6 Chu Mạnh Trinh

18. Sò huyết đầm Ô Loan – Món ăn thơm ngon Phú Yên về làm quà

Sò huyết đầm Ô Loan - Món ăn thơm ngon Phú Yên về làm quà
Sò huyết đầm Ô Loan – Món ăn thơm ngon Phú Yên về làm quà

Đầm Ô Loan không những là nơi để sống ảo vào những lúc hoàng hôn dành cho những bạn trẻ, mà tại nơi đây còn có một số món đặc sản, món ăn ngon ở Phú Yên không nên không nhắc đến đó chính là món sò huyết thơm ngon nức tiếng. Đặc trưng của món sò huyết Ô Loan này đó chính là phần thịt dày, thịt tươi, qua đó giúp chế biến được thành nhiều những món ngon

Địa chỉ gợi ý tham khảo đặc sản Phú Yên

Sò huyết đầm Ô Loan - Món ăn thơm ngon Phú Yên về làm quà
Sò huyết đầm Ô Loan – Món ăn thơm ngon Phú Yên về làm quà
  • Các quán dọc bờ kè Bạch Đằng
  • Các quán vỉa hè đường Trần Quý Cáp

19. Chả dông – Thưởng thức món ăn ngon đặc sản

Chả dông - Thưởng thức món ăn ngon đặc sản
Chả dông – Thưởng thức món ăn ngon đặc sản

Một món ăn ngon của Phú Yên nghe tên rất là lạ tai đó chính là món chả dông. Tên gọi của món chả dông này nghe thực sự khá là bắt tai đối với các du khách mà lần đầu đến với Phú Yên. Thịt dông được chế biến bằng cách băm cho nhuyễn, sau đó nêm nếm cùng với những các loại gia vị khác như là nấm mèo, bách thảo, sau đó đem đi cuốn lại bằng bánh tráng giống như là chả giò rồi đem chiên lên.

Chả dông có thể ăn không hay là cuốn ăn cùng với bánh tráng, với rau sống, rồi chấm với nước mắm chua ngọt và thưởng thức. Chúng ta cũng có thể thay đổi hương vị với món cháo dông.

Chả dông - Thưởng thức món ăn ngon đặc sản
Chả dông – Thưởng thức món ăn ngon đặc sản

Địa chỉ bán chả dông tham khảo gợi ý nhé

  • Quán Nem Cây Dông: 209 Bà Triệu, Phường 7, TP. Tuy Hòa
  • Nem nướng – Chả Dông: 92 Nguyễn Công Trứ, Phường 3, TP. Tuy Hòa

20. Gỏi cá Mai – Thưởng thức món ngon Phú Yên

Gỏi cá Mai - Thưởng thức món ngon Phú Yên
Gỏi cá Mai – Thưởng thức món ngon Phú Yên
Gỏi cá Mai được làm từ những con cá tươi ngon đã được chọn lựa kỹ lưỡng, sau khi được làm sạch và đánh vảy, rồi đem đi rút bỏ xương rồi thái thành lát mỏng. Người ăn sẽ rưới hay là chấm những lớp cá sống vào trong nước cốt chanh để giúp cho cá chín tái, lại không bị tanh mà vẫn giữ nguyên được hương vị ngọt tự nhiên.
Gỏi cá Mai - Thưởng thức món ngon Phú Yên
Gỏi cá Mai – Thưởng thức món ngon Phú Yên

Ăn kèm cùng với món ăn này bao gồm có rau sống, rau thơm, xoài chua, bánh tráng, khế chát cùng với dưa leo. Đặc biệt linh hồn đã giúp làm nên được món ăn Phú Yên này đó chính là nguyên liệu nước chấm.

Chén nước chấm sền sệt, chua chua mằn mặn được nấu từ nước mắm nhĩ, đường cát, chuối chín, me chua, đậu phộng theo một số công thức riêng của người bán. Cuốn miếng cá kèm thêm với ít khế chua, dưa leo ở trong lớp rau sống.

Địa chỉ ăn gỏi cá Mai – Đặc sản Phú Yên

Gỏi cá Mai - Thưởng thức món ngon Phú Yên
Gỏi cá Mai – Thưởng thức món ngon Phú Yên
  • Các quán hải sản ở đường bờ kè Bạch Đằng
  • Các quán ở khu vực đầm Ô Loan

21. Dê Chóp Chài – Đặc sản Phú Yên nổi tiếng

Dê Chóp Chài - Đặc sản Phú Yên nổi tiếng
Dê Chóp Chài – Đặc sản Phú Yên nổi tiếng

Một trong các địa điểm đến của nền ẩm thực Phú Yên đó chính là núi Chóp Chài, với món ăn đặc sản phú yên ngon dê núi trứ danh nơi đây. Dê núi nơi được chế biến thành nhiều những món ăn ngon, cùng với mùi vị bùi bùi, vô cùng là độc đáo như là dê nướng lá lốt, cổ dê nấu bia đặc biệt, dê hấp cuốn lá mơ, tất cả đều như được đọng lại bởi hương vị khó phai dành cho thực khách.

Địa chỉ tham khảo đặc sản Phú Yên – Dê Chóp Chài

  • 664 Nguyễn Tất Thành (cạnh phòng CSGT cũ ), đường Quốc lộ 1A cũ cách nơi thành phố Tuy Hòa khoảng 3km về hướng Bắc

22. Bắp nướng mắm nêm – Đặc sản của Phú Yên

Bắp nướng mắm nêm - Đặc sản của Phú Yên
Bắp nướng mắm nêm – Đặc sản của Phú Yên

Món bắp nướng tưởng chừng như là không có gì mới nhưng từ Phú Yên lại được biến tấu vô cùng là độc đáo hơn hẳn. Cùng với việc nướng chín ở trên bếp than hồng đang rực cháy, với những trái bắp còn được phủ thêm một lớp mắm nêm, cùng với mỡ hành, tạo nên hương vị mặn, vị ngọt, ngon giòn tan không nơi đâu có được.

Địa chỉ tham khảo đặc sản Phú Yên bắp nướng

  • Bán vỉa hè dọc trên con đường Hùng Vương

23. Mắt cá ngừ đại dương – Nổi tiếng của Phú Yên

Mắt cá ngừ đại dương - Nổi tiếng của Phú Yên
Mắt cá ngừ đại dương – Nổi tiếng của Phú Yên

Đây chính là một món ăn ngon của Phú Yên cũng không thể bỏ lỡ mỗi khi đến với Phú Yên. Sau khi được đem đi sơ chế, mắt cá ngừ được hầm ở trong chiếc tô nhỏ cùng với một số vị thuốc bắc như là kỉ tử, táo tàu cùng với rau củ. Mỗi khi thưởng thức, chúng ta sẽ thấy được hương vị thanh của thuốc bắc cùng thành phần cá ngừ thơm ngon và bổ dưỡng.

Khi đem đến cho thực khách, mắt cá được bỏ riêng vào trong một chiếc thố nhỏ, ở dưới có đặt một chiếc đĩa cồn lửa nhỏ để giúp cho món ăn luôn được nóng hổi.

Mắt cá ngừ đại dương - Nổi tiếng của Phú Yên
Mắt cá ngừ đại dương – Nổi tiếng của Phú Yên

Bởi món ăn Phú Yên này nếu như bị nguội thì khá là ngán cũng như là khó ăn. Mắt cá ngừ đại dương thường phù hợp để làm món ăn chơi, nếu sức ăn của người bình thường thì chỉ nên gọi chung 02 người 1 suất bởi vì nó rất là nhanh ngán. Mức giá của món ăn này cũng không quá đắt đỏ, chỉ khoảng từ 50K –cho đến100K/ 1 phần.

Địa chỉ quán bán mắt cá ngừ đại dương – Đặc sản Phú Yên

  • 293C Lê Duẩn, P.3
  • Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng
  • Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, thành phố Tuy Hòa
  • Quán Cây Sung đường bờ kè Tổ 6, phường 6, Gần Hải đội Biên Phòng

24. Bún mực, bún cá hương vị món đặc sản ngon nức lòng

Bún mực, bún cá hương vị món đặc sản ngon nức lòng
Bún mực, bún cá hương vị món đặc sản ngon nức lòng

Mực sử dụng ở trong món bún này không phải là loại mực lá mà chính là loại mực cơm nhỏ, ngọt ngon nhưng lại không bị quá dai. Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một bát bún mực nấu chua cùng với cà chua, với dứa ở trong một ngày hè nóng nực, hay sau khi vừa tắm biển xong phải không?

Địa chỉ tham khảo đặc sản Phú Yên các món bún

Bún mực, bún cá hương vị món đặc sản ngon nức lòng
Bún mực, bún cá hương vị món đặc sản ngon nức lòng
  • Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, thành phố Tuy Hòa
  • Quán Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, thành phố Tuy Hòa

25. Cháo hàu – Đặc sản Phú Yên được nhiều du khách ưa chuộng

Cháo hàu - Đặc sản Phú Yên được nhiều du khách ưa chuộng
Cháo hàu – Đặc sản Phú Yên được nhiều du khách ưa chuộng

Cháo hàu chính là một món ăn ngon bình dân phổ biến của Phú Yên mà được làm bởi hàu sữa nấu cháo. Hàu sau khi được xào sơ qua rồi sau đó đem đi nấu cháo cùng với nước cốt dừa. Ngoài ra tại các quán thường có bán thêm các món về hàu như món hàu xào hành tây, món hàu xào trứng…

Cháo hàu - Đặc sản Phú Yên được nhiều du khách ưa chuộng
Cháo hàu – Đặc sản Phú Yên được nhiều du khách ưa chuộng

26. Lời kết

Đặc Sản Phú Yên Làm Quà Nổi Tiếng - Món Ăn Ngon Phú Yên
Đặc Sản Phú Yên Làm Quà Nổi Tiếng – Món Ăn Ngon Phú Yên

Trên đây là những chia sẻ về những loại Đặc sản Phú Yên kèm theo là những địa chỉ mua nổi tiếng trong bài viết này mà dauanranee.com.vn muốn đem đến cho quý du khách, hi vọng quý độc giả có cho mình những hành trang bổ ích cho mình mỗi khi đến du lịch tại nơi đây. Chúc quý độc giả du khách có thể mua cho mình được những món quà thơm ngon hấp dẫn dành tặng cho người thương, người thân yêu và có những trải nghiệm tuyệt vời nhé!

Một số đặc sản thơm ngon khác

5/5 - (10 bình chọn)