Khi ghé thăm vùng đất cảng Quảng Ninh để du lịch hay công tác thì không thể nào quên mua một ít bánh kẹo đặc sản Quảng Ninh nơi đây làm quà cho những người thân yêu ở nhà. Quảng Ninh không chỉ là một điểm đến du lịch hấp dẫn, mà còn có nền ẩm thực đa dạng đáp ứng mọi sở thích của thực khách. Hãy cùng Dauanranee.com khám phá những bánh kẹo đặc sản ở Quảng Ninh làm quà nổi tiếng ngay nhé!
Bánh Tài lồng ệp – Đặc sản bánh kẹo Quảng Ninh
Bánh tài lồng ếp, còn được gọi là bánh tài lộc, là một món đặc sản độc đáo của người dân tộc Sán Dìu sinh sống tại Quảng Ninh. Bánh có màu vàng nâu, được trang trí với lớp lạc và vừng trên bề mặt, tạo nên một hình ảnh hấp dẫn và mắt mát. Trong cuộc sống của người dân Quảng Ninh, đặc biệt là người dân tộc Sán Dìu, bánh tài lồng ếp không chỉ là một món ăn vặt thú vị, mà còn là một loại bánh được sử dụng trong các nghi lễ và dịp lễ tết.
Bánh tài lồng ếp Đặc sản Quảng Ninh mua quanh năm và là một món ăn nổi tiếng mà nhiều du khách tìm kiếm khi đến Quảng Ninh để tham quan và du lịch. Để mua loại bánh độc đáo này, bạn có thể ghé qua các quán hàng dọc con đường đi lên đền thờ Trần Quốc Nghiễn (hay đền Cửa Ông) ở thành phố Cẩm Phả.
Bánh gật gù – Bánh kẹo đặc sản Quảng Ninh làm quà giá hợp lý
Đến Quảng Ninh du lịch, du khách không chỉ có cơ hội thưởng thức các món ăn từ hải sản tuyệt ngon mà còn được trải nghiệm một loại bánh dân dã độc đáo mang tên “bánh gật gù”.
Bánh gật gù là một loại bánh đặc sản của Quảng Ninh, đặc biệt là ở vùng Tiên Yên. Bánh được làm từ bột gạo, có hình dạng giống với bánh phở hay bánh ướt nhưng được cuộn thành hình cuộn dài. Nguyên liệu để làm bánh gật gù tương đối tương tự bánh phở, vì vậy nhiều người làm bánh phở cũng làm luôn loại bánh này. Bánh có cấu trúc mềm mịn và dai dai, thường được ăn kèm với nước mắm ngon, mỡ gà chưng, hành phi, thịt băm và ớt tươi. Khi ăn, hương vị ngon của bánh gật gù kết hợp với nhục khâu khiến mọi người không khỏi ngạc nhiên và khen ngợi.
Nếu bạn muốn thưởng thức loại bánh này, bạn có thể ghé thăm nhà bà Tuyết, địa chỉ số 32 phố Hòa Bình, thị trấn Tiên Yên.
Chả mực Hạ Long – Đặc sản Quảng Ninh nhất định phải mua về
Chả mực Hạ Long không chỉ là một món ăn ngon nổi tiếng trong khu vực cảng Hạ Long, mà còn được lựa chọn làm quà sau chuyến đi. Được chế biến từ những con mực tươi ngon được đánh bắt tại biển Hạ Long, chả mực Hạ Long mang đến chất lượng tuyệt vời. Quá trình chế biến hoàn toàn thủ công làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và đáng quý hơn rất nhiều.
Mực tươi sống được kỹ lưỡng lựa chọn, xử lý và giã nhuyễn bằng tay sau khi được đánh bắt từ vùng biển Hạ Long. Phần chả cũng được nặn thủ công, tạo nên hương vị thơm ngon khi rán. Miếng chả có màu vàng ruộm bên ngoài, bên trong thì dai ngon và sần sật. Thường được thưởng thức kèm theo xôi trắng, bánh cuốn hoặc chỉ đơn giản là một ít tương ớt.
Chả mực Quảng Ninh được làm với chất lượng cao, sử dụng nguyên liệu tươi ngon và phương pháp chế biến thủ công. Do đó, giá thành của chả mực tương đối cao, thường dao động từ 350.000 đến 450.000 đồng mỗi kilogram. Khi mua chả mực để làm quà, cần lưu ý chọn những nơi uy tín để đảm bảo mua được chả mực chất lượng nhất.
Mực khô Quảng Ninh – Đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh
Mực khô là một trong những loại đặc sản khô Quảng Ninh mua về làm quà. Đây là một món ăn phổ biến và quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, thường được du khách lựa chọn trong các bữa nhậu hiện nay. Ở ven biển, mực khô càng trở thành một món ăn phổ biến, và ở vùng biển Quảng Ninh cũng không ngoại lệ. Mực khô Quảng Ninh nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà khi được thưởng thức.
Con mực tươi ngon sau khi được đánh bắt sẽ được sơ chế kỹ lưỡng, sau đó được phơi hoặc sấy khô để tạo ra mực khô. Mực khô sẽ được nướng chín thơm, sau đó xé nhỏ và thưởng thức kèm với một ly bia mát lạnh, đây là cách tuyệt vời nhất để thưởng thức mực khô. Món quà này sẽ được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các quý ông.
Đặc biệt, mực khô Quảng Ninh có nhiều loại, kích thước khác nhau, giúp du khách lựa chọn mua mực phù hợp với ngân sách của mình. Hiện nay, có nhiều cửa hàng đặc sản bán mực khô ở Quảng Ninh, bạn có thể dễ dàng ghé qua và mua mực khô để làm quà cho mọi người.
Sá sùng khô – Đặc sản Quảng Ninh làm quà
Khi nhắc đến đặc sản hấp dẫn Quảng Ninh làm quà, không thể bỏ qua sa sùng khô – một loại hải sản được xem là cao cấp và có giá trị dinh dưỡng cao. Sa sùng là một loại động vật thân mềm, được tìm thấy ở những vùng cát ven biển, tuy nhiên không phải nơi nào cũng có. Ở Quảng Ninh, sa sùng được tìm thấy ở vùng biển đảo Quan Lạn – Vân Đồn.
Sa sùng không chỉ là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng, mà còn được coi là một bài thuốc quý có tác dụng đối với sức khỏe. Đồng thời, quá trình chế biến sa sùng cũng không đơn giản, mà yêu cầu nhiều công đoạn. Có lẽ vì vậy mà giá trị của sa sùng tươi hoặc khô đều rất cao, lên đến vài triệu đồng cho mỗi kilogram. Tuy nhiên, nếu có điều kiện, sa sùng khô sẽ là món quà tuyệt vời nhất bạn có thể mang về từ chuyến du lịch Quảng Ninh của mình.
Sau khi được đánh bắt, sa sùng tươi có thể được chế biến thành nhiều món ngon như sa sùng xào lá lốt, sa sùng nướng,… Khách hàng ở gần Quảng Ninh có thể lựa chọn mua sa sùng tươi làm quà, trong khi những người ở xa thì sa sùng khô sẽ là một lựa chọn phù hợp hơn. Sa sùng khô thường được sử dụng để nấu cháo hoặc phở, tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn.
Rượu mơ Yên Tử – Đặc sản Quảng Ninh
Yên Tử là một điểm đến nổi bật của Quảng Ninh với khung cảnh tự nhiên hùng vĩ, tuyệt đẹp và lãng mạn. Khi đến Yên Tử, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên mà còn có cơ hội thưởng thức ẩm thực tuyệt vời tại các quán ngon Quảng Ninh. Đặc biệt, vùng đất linh thiêng này còn là nơi sản xuất rượu mơ Yên Tử đặc sản thơm ngon, mang đến chất lượng và hương vị thơm ngon làm quà.
Rượu mơ Yên Tử được ủ từ những hạt gạo thơm ngon cùng quả mơ tươi được thu hoạch từ rừng Yên Tử, Uông Bí, Quảng Ninh. Đây là một loại rượu tốt cho sức khỏe, với vị ngọt mát của mơ tươi sau khi lên men, có khả năng làm đẹp da, giảm nếp nhăn và hỗ trợ thanh nhiệt cơ thể, tăng thị lực,… Vì những lợi ích này, rượu mơ Yên Tử trở thành một loại đặc sản được nhiều người lựa chọn khi ghé thăm Quảng Ninh.
Rượu mơ Yên Tử sử dụng nguyên liệu tự nhiên và được sản xuất theo công nghệ hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng, do đó có giá thành tương đối cao. Một chai rượu mơ Yên Tử 500ml có giá khoảng 210.000 đồng, vượt trội so với các loại rượu quê khác. Tuy nhiên, đó là một món quà tuyệt vời, không nên bỏ qua khi đến Quảng Ninh.
Một số đặc sản nổi tiếng thơm ngon nhất định phải thử
Gà đồi Tiên Yên
Tiên Yên là một huyện nằm cách thành phố Hạ Long khoảng 70km, thuộc tỉnh Quảng Ninh. Nơi đây nổi tiếng với món đặc sản gà đồi tuyệt vời. Thương hiệu gà đồi Tiên Yên đã từ lâu trở thành điểm đặc biệt với phương pháp chăn nuôi tự nhiên, tạo ra thịt gà săn chắc và thớ thịt đặc biệt dày.
Gà luộc là một món ăn truyền thống đơn giản nhưng vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng. Da gà có màu vàng nâu hấp dẫn, mỏng nhưng dai giòn mà không quá béo. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm Tiên Yên, đừng quên thưởng thức hương vị tuyệt vời của gà đồi đặc biệt này.
Nem chua, nem chạo
Nem chạo, hay còn được gọi là nem thính, là một món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là bì lợn thái sợi và thính làm từ gạo rang hoặc đỗ giã dập, tất cả được kết hợp một cách tinh tế. Khi ăn, ta cuốn nem chạo cùng lá sung, tía tô và kinh giới trong tấm bánh đa nem mỏng, sau đó chấm vào nước mắm chua ngọt pha loãng. Mặc dù chỉ là một món ăn dân dã, nem chua và nem chạo từ lâu đã trở thành đặc sản đặc trưng của vùng đất Quảng Yên, luôn là điều mà du khách muốn mua và mang về làm quà.
Sam biển
Sam biển là một trong những hải sản đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh, thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách và du khách. Loại hải sản này được đánh bắt và chế biến một cách công phu, và do đó không có nhiều nhà hàng phục vụ các món ăn từ sam.
Sam Quảng Yên có thể được chế biến thành nhiều món ngon phong phú, phù hợp với sở thích ẩm thực của nhiều người, bao gồm: sam xào sả ớt, sam xào miến, sam bao bột rán, sam hấp, sam bao bột rán, trứng sam xào lá lốt, chân sam xào chua ngọt, sụn sam nướng, tiết canh sam và nhiều món khác. Ngoài ra, vỏ sam cũng có thể được sử dụng để làm đồ lưu niệm, vừa đẹp mắt và có tác dụng khắc họa, cảm lạnh.
Cà sáy
Không chỉ có gà đồi, vùng đất Tiên Yên còn được biết đến với một loại đặc sản bình dân khác, đó là cà sáy. Tên gọi độc đáo của nó đã khiến du khách tò mò. Cà sáy là một loài gia cầm lai giữa ngan và vịt, có thịt không bị khô như ngan và không quá mềm như vịt. Từ thịt cà sáy cho đến nước chấm đặc biệt đi kèm, tất cả đều mang vị riêng khó tả. Thịt cà sáy ngon và thơm, còn nước chấm vừa mang hương vị đậm đà biển cả, vừa có hương ngọt ngào và cay cay nóng nóng của gừng.
Con ngán
Ngán là một loại hải sản phổ biến được tìm thấy trong các nhà hàng tại Quảng Ninh, thu hút sự quan tâm của nhiều du khách. Ngán có thể được chế biến thành nhiều món ngon như nướng, hấp, nấu cháo, xào với mì hoặc rau cải. Không chỉ có phần thịt ngán béo ngọt, mà cả nước trong ngán cũng rất bổ dưỡng. Vì vậy, để tránh mất nước trong quá trình hấp, người ta thường cột chặt vỏ của ngán. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm vùng biển xinh đẹp này, hãy nhớ dừng lại và thưởng thức món ngon đặc sản Quảng Ninh này.
Ruốc lỗ
Khi ghé thăm vùng biển Quảng Ninh, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm một món đặc sản độc đáo là ruốc lỗ.
Ruốc lỗ thuộc họ bạch tuộc, nhưng kích thước của nó nhỏ hơn. Người dân địa phương phải đến tận lỗ hoặc sử dụng lồng bát quái để đánh bắt ruốc lỗ. Tên gọi “ruốc chân dài” xuất phát từ sự nổi bật của những chiếc xúc tu so dài hơn so với phần đầu bé xíu. Ruốc lỗ thường được luộc cùng với lá ổi, lá me chua, và thưởng thức kèm với mắm tôm, đinh lăng, lá mơ, và chuối chát. Đây là một món nhắm rất phổ biến và được ưa chuộng. Nếu ruốc có chứa trứng, được gọi là ruốc cơm xôi, sẽ mang đến hương vị hấp dẫn hơn nhiều.
Tôm khô bóc nõn
Ngoài những hải sản tươi ngon, Quảng Ninh còn nổi tiếng với loại hải sản khô được nhiều du khách tìm mua làm quà. Những con tôm khô được bóc vỏ, thịt dai, bùi và ngọt được coi là lựa chọn hoàn hảo cho những người bận rộn. Tôm khô có thể được chế biến thành nhiều món ngon như cháo trắng, tôm rim và dùng để nấu canh rau ngót, bầu bí,… Mang đậm hương vị đặc trưng của vùng biển. Khi đến tham quan Hạ Long, hãy đừng quên mang về một ít tôm khô bóc vỏ để làm quà nhé!
Dauanranee.com đã giới thiệu đến bạn bánh kẹo đặc sản Quảng Ninh và những loại đặc sản khác đáng thưởng thức và mua làm quà. Hy vọng rằng bài viết có thể giúp bạn trải nghiệm một chuyến du lịch đáng nhớ, thưởng thức những món ăn ngon cùng với việc khám phá những danh lam thắng cảnh tuyệt vời của vùng đất này.
