Hòa vào làn sóng biển xanh cùng nhịp sống năng động của thành phố đáng yêu Đà Nẵng, nơi hội tụ đa dạng văn hóa và ẩm thực, bạn sẽ không thể không chìm đắm vào món ngon đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Trong đó đặc biệt phải kể đến là cá đặc sản Đà Nẵng. Đã từ lâu, cá đóng vai trò không thể thiếu trong bữa cơm gia đình cũng như những dịp đặc biệt. Trong bài viết này, hãy cùng Dauanranee.com khám phá về những loại cá đặc sản thơm ngon mua về làm quà cũng như những món đặc sản nhất định phải thử khi du lịch đến Đà Nẵng ngay nhé!
Cá đặc sản Đà Nẵng mua về làm quà
Cá thiều khô Đà Nẵng
Cá thiều khô ở Đà Nẵng là một món ẩm thực độc đáo, giản dị và gần gũi. Đặc sản này thường được sử dụng để kết hợp với rượu bia hoặc dùng làm món khai vị. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy và đậm đà, cá thiều khô trở thành lựa chọn lý tưởng trong những dịp đặc biệt như ngày Tết hoặc các chuyến dã ngoại.
Cá thiều khô sẽ được nướng trên than hồng trước khi ăn giúp tăng thêm hương vị cho món ăn, làm thịt cá mềm hơn và dai hơn. Khi chín, món cá tỏa ra hương thơm ngây ngất, và thêm chút tương ớt thì ngon tuyệt vời. Không chỉ nướng, bạn còn có thể chiên rim chua ngọt hoặc dùng làm nguyên liệu cho món gỏi tuyệt vời khác.
Cá thiều khô cũng thường được chọn làm quà biếu vô cùng ý nghĩa hoặc để thưởng thức trong những buổi tiệc ẩm thực. Giá cả trên thị trường thường dao động khoảng 120.000 đồng cho một phần 250 gram của món ăn này.
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đặc sản làm quà – 103 Hồ Xuân Hương, Đà Nẵng
Cá bống rim Đà Nẵng
Cá bống rim, món ẩm thực bình dân của người dân ven sông, đã trở thành đặc sản ưa chuộng tại Đà Nẵng nhờ vị thơm ngon độc đáo của nó. Cá bống rim xứ Quảng đậm đà hương vị mặn mòi, cay nồng đặc trưng của vùng miền này. Tiến hành chế biến, cá bống được rửa sạch để loại bỏ mùi tanh, sau đó ướp đều với tỏi, ớt, đường và nước mắm, thêm bột điều hoặc nghệ để tạo màu sắc rực rỡ.
Đun lửa nhỏ cho đến khi cá khô và cong lại, món ăn hoàn thiện với các hương vị vừa dai, cay, thơm và ngọt mặn hoàn hảo. Thưởng thức cá bống rim kết hợp với cơm nóng trong những ngày se lạnh là sự phối hợp tuyệt vời. Giá thị trường cho một hủ chứa 250g là 90.000 đồng.
Địa chỉ mua:
- Đặc sản quà Miền Trung- 04 Lê Duẩn, Đà Nẵng
- Đặc sản làm quà – 103 Hồ Xuân Hương, Đà Nẵng
Cá chỉ vàng khô Đà Nẵng
Cá chỉ vàng khô, một đặc sản đình đám của Đà Nẵng và cũng được ưa chuộng khắp Miền Trung. Ngay sau khi được đánh bắt, cá chỉ vàng được làm sạch, rọc đôi và ngâm trong nước muối. Sau đó, cá được vớt ra để ráo và tiếp tục được ướp gia vị gồm tiêu, ớt và tỏi.
Tiếp theo, cá chỉ vàng được phơi dưới ánh nắng khoảng hai lần để khô. Món ăn này có nhiều cách thưởng thức hấp dẫn như chiên vàng giòn hoặc nướng, phục vụ cùng tương ớt để tăng thêm hương vị. Để bảo quản cá chỉ vàng khô, bạn nên chọn nơi khô ráo, thoáng mát và tránh đặt trong tủ lạnh để tránh cá bị ẩm mềm. Giá thị trường hiện tại là 250.000 đồng/kg.
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
Cá mai lá chanh Đà Nẵng
Cá mai lá chanh, món ăn đa năng phù hợp cho mọi đối tượng, dễ dàng sử dụng cho bữa cơm gia đình hoặc thưởng thức vui vẻ cùng bạn bè, thậm chí làm quà biếu cho người thân. Nguyên liệu chính của món ăn này bao gồm cá mai, lá chanh, muối và đường. Cá mai lá chanh đã được chế biến sẵn, không cần thêm công đoạn nào khác.
Bạn có thể thưởng thức ngay sau khi mở hộp hoặc ăn kèm với cơm nóng. Nếu không ăn hết, sau khi mở nắp hộp, bạn có thể bảo quản món ăn trong ngăn mát của tủ lạnh. Món cá mai lá chanh được bán với giá 74.000 đồng cho một hủ chứa 200 gram trên thị trường.
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
Cá bò tẩm sống Đà Nẵng
Cá bò tẩm sống, hay còn được gọi là cá bò phi lê, là món ăn đặc biệt từ những con cá bò nhỏ, được ép mỏng và kết hợp với nhau để tạo thành những lát cá mỏng và dẹp sau khi phơi khô. Món cá này thường được chế biến bằng nhiều cách như nướng, chiên, và ăn kèm với tương ớt, là món ăn vặt được nhiều người yêu thích.
Cá bò tẩm sống là một món ăn vô cùng tiện lợi và ngon miệng, nhờ quá trình chế biến nhanh chóng và dễ dàng nhờ lát cá mỏng. Thịt cá bò khi nướng trở nên thơm ngon, giòn, với hương vị ngọt tự nhiên, đồng thời vẫn giữ được sự mềm mềm và dai dai hấp dẫn. Chính vì thế, cá bò tẩm sống được ưa chuộng trong những bữa tiệc nhỏ, những buổi nhậu gia đình hay gặp gỡ bạn bè.
Món cá bò tẩm sống hiện có giá thị trường là 170.000 đồng mỗi gói, với trọng lượng 500 gam.
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
Khô cá đuối Đà Nẵng
Cá đuối là một loại cá đặc biệt khác hẳn so với các loại cá khác. Thú vị ở cá là không có xương, thay vào đó là một lớp sụn mềm, và chúng sống trong môi trường nước mặn. Cá đuối có thân hình tròn và dẹp, hình dạng giống như một chiếc quạt, đầu nhỏ và đuôi dài.
Thịt cá đuối rất ngon và giàu dinh dưỡng. Sau khi được xẻ mỏng thành từng miếng, thịt cá được ngâm trong nước muối và sau đó phơi khô dưới ánh nắng từ 2-3 ngày cho đến khi trở nên khô ráo và thơm ngon.
Cá đuối là nguồn cung cấp protein phong phú, có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, tuần hoàn và tim mạch. Đặc biệt, nó cung cấp DHA cần thiết cho não bộ của trẻ em và có thể cải thiện tình trạng mắt sáng cho bé. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn cá đuối do chứa hàm lượng thủy ngân cao.
Cá đuối khô Đà Nẵng có thể được chế biến thành nhiều món ngon như cá đuối nướng, cá đuối trộn gỏi, cá đuối chiên mắm hay cá đuối rim đường, tùy theo sở thích của mỗi người.
Giá thị trường hiện tại cho một gói cá đuối khô với trọng lượng 300 gam là 110.000 đồng.
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
Cá thu câu một nắng Đà Nẵng
Cá thu sau khi đánh bắt về vẫn giữ được tươi ngon, được làm sạch và cắt thành từng miếng khoanh tròn, sau đó được phơi dưới ánh nắng. Để bảo quản, cá thu chỉ phơi một lần rồi được đóng gói kín trong túi hút chân không. Nhờ cách này, cá thu vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng bên trong và tươi ngon hương vị.
Cá thu là một nguồn thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nó giúp người bệnh phục hồi nhanh chóng, tăng cường phát triển trí não, cải thiện trí nhớ và giảm mức cholesterol trong máu. Bạn có thể chế biến cá thu thành nhiều món ăn phong phú, như nấu sốt cà chua, chiên với nước mắm ớt tỏi, kho cá thu với riềng hoặc rim với nước dừa thơm ngon.
Giá thị trường hiện nay cho cá thu là 250.000 đồng mỗi kilogram.
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
Mực khô xé Đà Nẵng
Mực khô là một món ẩm thực quen thuộc và dễ ăn, sản xuất và đánh bắt tại vùng biển Đà Nẵng. Nhiều du khách đến tham quan du lịch ở đây thường chọn mực khô để thưởng thức và mua về làm quà. Quy trình chế biến mực khô đơn giản: sau khi được rửa sạch và lấy đi nội tạng, mực được xẻ dọc phần thân, sau đó phơi dưới ánh nắng. Thời gian phơi mực khoảng 4-5 ngày dưới nắng chói chang thì mực sẽ trở thành mực khô.
Để chọn mực khô chất lượng, bạn nên lựa những con mực có màu trắng hồng tự nhiên và thân mực có ít chấm đen mờ. Mực tươi thường có lớp phấn tráng bám trên thân. Độ dày của thân mực càng tăng thì mực sẽ càng ngọt, nhưng cũng sẽ càng dai khi thưởng thức.
Khi ăn mực khô, bạn có thể nướng trước và sau đó xé chiều ngang để thịt mực trở nên dai và khi nhai lâu, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh đặc trưng. Giá thị trường hiện tại cho mực khô là 200.000 đồng cho mỗi gói có trọng lượng 250 gram.
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đặc sản khô Đà Nẵng: 103 Lê Đình Dương, Đà Nẵng
Mực hấp nước dừa Đà Nẵng
Mực tươi là nguyên liệu hoàn hảo để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Bạn có thể làm sạch mực và hấp cùng nước dừa, khiến thịt mực trở nên thơm ngon và ngọt lịm, chỉ cần một lần thưởng thức là không thể quên. Khi đã hấp chín, bạn có thể xé sợi mực và đặt vào hũ, thưởng thức kèm với tương ớt hoặc ăn mà không cần thêm gì, đều thấy ngon miệng.
- Giá tham khảo: khoảng 76.000 VNĐ/ hộp 150gram
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
Ruốc sấy ăn liền Đà Nẵng
Ruốc sấy ăn liền là một món ăn dân dã đặc trưng của người Miền Trung, được nhiều người yêu thích. Phương pháp chế biến đơn giản với những nguyên liệu phổ biến và giá cả phải chăng, thời gian nấu cũng nhanh chóng, tuy vậy món ăn vẫn mang đến hương vị đậm đà đầy hấp dẫn. Ruốc sấy tỏa ra mùi thơm quyến rũ, thưởng thức ngon miệng và có chất lượng tuyệt vời.
Đây cũng là một món đặc sản Đà Nẵng được ưa chuộng làm quà tặng ý nghĩa cho người thân sau mỗi chuyến đi xa. Giá thị trường cho mỗi hủ chứa 250 gam ruốc sấy là 56.000 đồng.
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
Ghẹ sữa rim Đà Nẵng
Ghẹ sữa rim, một trong những đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng, là nguồn cung cấp canxi cao và phù hợp với mọi độ tuổi. Đặc điểm nổi bật của ghẹ sữa là vỏ mềm, có thể ăn cả vỏ, mang lại lượng canxi và chất đạm lớn cho cơ thể.
Quá trình chế biến ghẹ sữa bắt đầu bằng việc lột vỏ mai và rửa sạch ghẹ. Sau đó, ghẹ được bảo quản trong môi trường lạnh trước khi rim với các gia vị và nước cốt me. Khi đã hoàn thiện, ghẹ sữa rim được đóng gói vào hộp sẵn sàng để sử dụng.
Ghẹ sữa rim có thể dùng ngay sau khi mở hộp. Nếu bạn ăn không hết, có thể bảo quản ghẹ trong ngăn mát của tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát. Giá thị trường cho mỗi hủ chứa 250 gam ghẹ sữa rim là 80.000 đồng.
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đặc sản Đà Nẵng Đại Lộc Phát – 12 Hoàng Hoa Thám, Đà Nẵng
Lươn biển chấy tỏi Đà Nẵng
Lươn biển chấy tỏi là món ăn được chế biến từ những con lươn biển tươi. Sau khi đánh bắt về, lươn được làm sạch kỹ càng và phơi khô, sau đó tẩm ướp với gia vị. Lươn biển chấy tỏi là sản phẩm ăn liền, phổ biến như một món ăn vặt bổ dưỡng và cũng là một trong những mồi nhậu phổ biến đối với phái mạnh.
Lươn biển có cùng giá trị dinh dưỡng cao như lươn đồng, bao gồm chứa đạm, chất béo và vitamin A. Ngoài ra, lươn biển còn có tác dụng chữa trị chứng tiêu chảy ra máu và hỗ trợ chữa bệnh trĩ. Nó cũng có khả năng hỗ trợ quá trình hồi phục cho người bệnh. Giá thị trường của lươn biển chấy tỏi hiện nay là 75.000 đồng cho mỗi hủ có trọng lượng 250 gam.
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đặc sản Đà Nẵng – 103 Lê Đình Dương, Đà Nẵng
Tôm khô Đà Nẵng
Tôm khô là một sản phẩm chế biến từ các loại tôm tự nhiên như tôm bạc, tôm đất, tôm sông,… Sau khi đánh bắt, tôm sẽ trải qua 4 công đoạn chính: luộc, sau đó phơi hoặc sấy, đập và tách vỏ. Để sản xuất 1kg tôm khô, cần sử dụng khoảng 7kg tôm tươi.
Tôm khô có thể được ăn ngay sau khi mở hộp như một món ăn vặt hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể sáng tạo chế biến tôm khô thành nhiều món ăn khác nhau, như kết hợp với đu đủ, xoài, sốt cà chua, rim với thịt ba chỉ, làm bún tôm, canh khổ qua, hoặc kết hợp với gà rim hạt điều.
Giá thị trường cho mỗi hộp chứa 500 gam tôm khô là 250.000 đồng.
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
Mua đặc sản Đà Nẵng làm quà cho người thân
Trà sâm dứa hoa lài Đà Nẵng
Trà sâm dứa là một loại trà được chế biến từ những búp trà xanh non, lá dứa, trà tiên, hoa lài, hoa ngâu và hoa sói, sau đó được cắt nhỏ và sấy khô trước khi trộn chung với nhau. Trà sâm dứa có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm hỗ trợ điều trị đau đầu, mất ngủ, mát gan, giải nhiệt và làm đẹp da. Ngoài ra, nó còn giúp thanh nhiệt giải độc, giảm cân, giảm lượng cholesterol trong máu, cải thiện hệ tiêu hóa và bảo vệ sức khỏe, cũng như ngăn ngừa ung thư.
Sau khi sử dụng, bạn nên bảo quản trà sâm dứa ở nơi khô ráo và thoáng mát, đóng kín bao bì để tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Giá thị trường cho mỗi gói trà sâm dứa có trọng lượng 500 gam là 75.000 đồng.
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đặc sản Miền Trung Đại Lộc Phát – 12 Hoàng Hoa Thám, Đà Nẵng
Rong biển cháy tỏi Đà Nẵng
Có lẽ món ăn này đã trở nên quen thuộc với các bạn tuổi teen, vì nó thường xuất hiện ở hầu hết căng tin trường học. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tìm một món quà vặt không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn khiến bạn thích thú khi thưởng thức lâu dài, thì lựa chọn rong biển cháy tỏi là một ý tưởng hoàn hảo!
- Giá tham khảo: khoảng 60.000 VNĐ/ hộp 100 gram
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng
Làng nước mắm Nam Ô đã tồn tại và phát triển hơn 30 năm, và được biết đến bởi chất lượng và hương vị thơm ngon, đậm đà mà người dân trong và ngoài nước đều đánh giá cao. Khi đến Đà Nẵng du lịch mà không mua nước mắm Nam Ô về làm quà thì thật là một thiếu sót lớn.
- Giá tham khảo: khoảng 150.000 VNĐ/ hộp 2 chai 500 ml
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đặc sản Miền Trung Đại Lộc Phát – 12 Hoàng Hoa Thám, Đà Nẵng
Bánh đậu xanh Bích Nhơn Đà Nẵng
Bánh đậu xanh Bích Nhơn là một món đặc sản ngọt được rất nhiều người yêu thích. Được chế biến theo phương pháp truyền thống từ bột đậu xanh tự nhiên, kết hợp với đường và dầu thực vật, bánh đậu xanh Bích Nhơn có vị ngọt đậm đà và hương thơm đặc trưng của đậu xanh.
Loại bánh này được nướng khô và thường được dùng như một món ăn vặt hoặc thưởng thức nhâm nhi cùng với một tách trà. Giá thị trường cho mỗi hộp chứa 450 gam bánh đậu xanh Bích Nhơn là 52.000 đồng.
Địa chỉ mua:
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh dừa nướng Đà Nẵng
Bánh dừa nướng là một đặc sản của người dân Quảng Nam và Đà Nẵng. Với màu nâu đẹp mắt và hương thơm ngọt ngào của bánh nướng, nó là món ăn được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, sự ngọt ngào và giòn béo bên trong khiến bánh dừa nướng trở nên độc đáo và đặc biệt.
Bánh được chế biến từ các nguyên liệu thiên nhiên như dừa tươi, bột nếp, hương vani và đường. Dừa tươi mang lại hương thơm đặc trưng cùng với vị ngọt nhẹ, bùi của nếp và cơm dừa. Đây là món tráng miệng tuyệt vời để thưởng thức sau mỗi bữa ăn hoặc dùng kèm với một tách trà vào buổi chiều.
Giá thị trường cho mỗi gói bánh dừa nướng là 25.000 đồng và cho mỗi hộp là 35.000 đồng.
Địa chỉ mua:
- Đặc sản làm quà – 103 Hồ Xuân Hương, Đà Nẵng
- Chợ Cồn Đà Nẵng – 318 Ông Bích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Hàn Đà Nẵng – 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
15 món đặc sản Đà Nẵng ngon ăn là mê khi du lịch Đà Nẵng
Không chỉ nổi tiếng với các cây cầu, công trình kỷ lục, và những quán cafe hoài cổ, Đà Nẵng còn hấp dẫn du khách thế giới bởi văn hóa ẩm thực đa dạng và độc đáo.
Thành phố này sở hữu rất nhiều món ngon trở thành đặc sản Đà Nẵng, khiến du khách từ khắp nơi đều mê mẩn đến mức phải mua mang về quê hương. Bên cạnh đó, cũng có những món ăn bình dân độc đáo, mà ngon đến mức phải đến trực tiếp quán, ngồi trên chiếc ghế, ngắm cô chủ quán đội cái nón lá trán ướt mồ hôi mới cảm nhận được hương vị thật của Đà Nẵng.
Bánh xèo Đà Nẵng
Trong khi bánh xèo Nam Bộ thường được chế biến trên chảo gang to, vỏ mỏng giòn vàng nghệ và kết hợp nhiều loại nhân thịt, tôm cùng đậu xanh và giá hành bắt mắt, phục vụ với chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt và rau rừng. Thì bánh xèo đặc sản Đà Nẵng lại mang một phong cách đặc biệt hơn.
Bánh xèo Đà Nẵng được nấu trên chảo nhỏ, tương tự bánh xèo miền Trung, nhưng có vỏ dày và màu vàng hấp dẫn. Bên trong, bánh xèo Đà Nẵng vẫn chứa nhân tôm và thịt, cùng chút giá, và rau ăn kèm bao gồm dưa leo, xoài và ít xà lách. Tuy nhiên, điểm đặc biệt ở đây là phần nước chấm độc đáo được pha chế một cách riêng biệt.
Để thưởng thức món bánh xèo đặc sản Đà Nẵng này, người ta thường ăn kèm với nước chấm tương đậu phộng bùi bùi, beo béo, mặn ngọt vừa phải và rất bắt vị. Món ăn này có hương vị lạ mắt, độc đáo và khác biệt, khiến bạn không thể chỉ ăn một miếng mà lại muốn thêm miếng nữa.
Bật mí 2 địa điểm mà dân địa phương hay lui tới để bạn ghé thăm và trải nghiệm nha!
- Quán Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Quán cô Mười: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 7.000 – 25.000 VNĐ/cái
Mì Quảng – Đậm đà tròn vị
Đến Đà Nẵng, bạn không thể bỏ qua món ngon độc đáo và đặc biệt này. Mì Quảng – linh hồn của ẩm thực Đà Nẵng – là một điểm nhấn không thể thiếu. Dù gọi là mì, nhưng sợi mì Quảng không giống với mì thông thường, nó to và dày hơn chút, tương tự sợi phở. Nước dùng mì Quảng cũng đa dạng, có nơi nấu với tôm, thịt, và cũng có nơi nấu với thịt gà. Tuy nhiên, mì Quảng ếch là món đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng và độc đáo nhất.
Một tô mì Quảng thơm ngát mùi hương hấp dẫn, được kết hợp với rau sống, bánh đa, ít đậu phộng và chan xâm xấp nước. Toàn bộ nguyên liệu được trộn đều, thêm một chút chanh để làm dậy mùi và một ít ớt xanh để tăng thêm hương vị đậm đà. Mì Quảng ở Đà Nẵng không chỉ là món ăn ngon độc đáo, mà còn gắn liền với những kỷ niệm thân thương của nhiều du khách yêu quý thành phố này.
Các quán mì Quảng ngon bạn nên thử khi đến Đà Nẵng:
- Mì Quảng Bà Mua: 19-21 Trần Bình Trọng, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Mì Quảng Thi gia truyền: 251 Hoàng Diệu, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Mì Quảng Bà Lữ: 32 Nguyễn Văn Linh, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNĐ/bát
Bún chả cá Đà Nẵng
Bún chả cá là một món đặc sản nổi tiếng xuất hiện ở nhiều thành phố ven biển như Nha Trang, Quy Nhơn và Đà Nẵng. Mỗi vùng, mỗi thành phố đều có cách chế biến riêng biệt, tạo nên sự đa dạng về màu sắc và hương vị.
Bún chả cá Đà Nẵng đặc biệt ở chỗ chả cá được chế biến tỉ mỉ, đậm đà vị, và được làm từ những con cá tươi ngon nhất. Nhờ vậy, thịt cá trong chả trở nên thơm ngọt và dai giòn hơn so với các nơi khác. Không có nơi nào hào sảng như Đà Nẵng, bạn có thể thưởng thức tô bún chả cá to oạch, tràn đầy các loại thức ăn với giá chỉ khoảng 30 nghìn đồng, đủ để một người ăn no căng cả bụng.
Bạn có thể thưởng thức 1 tô bún chả cá ngon, chuẩn vị Đà Nẵng tại các địa chỉ nổi tiếng sau đây:
- Quán bún chả cá không tên: 109 đường Nguyễn Chí Thanh, TP. Đà Nẵng
- Quán bún chả cá Ông Tạ: 113A Nguyễn Chí Thanh, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ/bát
Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng
Nếu Kiên Giang nổi tiếng với món gỏi cá trích, thì Đà Nẵng lại làm say lòng người bởi món gỏi cá Nam Ô. Khu vực Nam Ô là một làng chài nổi tiếng, người dân sinh sống quanh năm bằng nghề chài lưới, làm cho những món ăn chế biến từ cá tươi hay hải sản có hương vị đặc biệt hấp dẫn hơn so với các vùng khác.
Mặc dù cá dùng để làm gỏi cũng là cá trích giống như ở Kiên Giang, nhưng cách chế biến ở Đà Nẵng lại mang đậm nét đặc sắc của miền Trung. Điểm nhấn của gỏi cá Nam Ô là nước chấm mè đậu phộng tuyệt vời. Khi thưởng thức, bạn có thể gắp một ít gỏi, cuốn với bánh tráng và rau sống, sau đó nhấm nháp vào nước chấm, chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị tuyệt hảo này.
Bạn có thể trải nghiệm gỏi cá đặc sản Đà Nẵng này ở đây:
- Quán Gỏi Nam Ô: 972 Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 50.000 – 80.000 VNĐ/suất
Cao lầu Đà Nẵng
Nếu ai hỏi về món ngon Đà Nẵng và Hội An, thì không thể không nhắc đến cao lầu. Từ lâu, cao lầu đã trở thành biểu tượng ẩm thực văn hóa của Hội An và miền Trung nói chung.
Món ăn này được chế biến với sự công phu tinh tế, sợi cao lầu trông giống như mì Quảng nhưng dày hơn và có cảm giác mềm dai đặc trưng. Cao lầu thượng hạng đi kèm với thịt xíu thơm ngon và món nước sốt đặc biệt được chế biến riêng, kết hợp thêm ít rau xanh nhằm tạo cảm giác ngon miệng và không ngán.
Bất kể ai đã thử qua cao lầu Đà Nẵng một lần, chắc chắn sẽ say mê và muốn quay lại thưởng thức nhiều lần hơn.
Các quán bán cao lầu nổi tiếng Đà Nẵng:
- Cao lầu Hoài Phố: 255 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Cao lầu Phố Hội: 172 Tố Hữu, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/tô
Phá lấu Đà Nẵng
Một tô phá lấu thơm ngon, kết hợp với bánh mì và chấm mắm me, sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hôm nay. Nếu bạn cũng yêu thích món ăn này và có cơ hội đến Đà Nẵng, đừng ngần ngại thử thưởng thức tại những quán được đánh giá vô cùng ngon dưới đây!
Các quán phá lấu ngon ở Đà Nẵng:
- Phá lấu Thủy: 57 Nguyễn Huy Tưởng, Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
- Phá lấu Sinh: 282 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 15.000 – 70.000 VNĐ/tô
Bánh đập Đà Nẵng
Bánh đập Đà Nẵng có điểm lạ là sử dụng bánh tráng mè nướng phủ lên trên một lớp bánh bột gạo mỏng như bánh ướt. Sau đó, thêm ít tép, hành lá và đậu phộng hành phi lên trên. Khi ăn, chỉ cần bẻ một góc bánh và chấm vào nước chấm đặc biệt của Đà Nẵng là thưởng thức ngon lành. Với vị giòn, thơm và hương vị ngon ngọt của nước chấm, bánh đập chắc chắn sẽ làm bạn quên sầu.
Bạn có thể đến các quán dưới đây để thử ngay một phần bánh đập đặc sản Đà Nẵng nhé!
- Bánh đập Bà Tứ: 354 Lê Duẩn, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 20.000 – 44.000 VNĐ/ đĩa
Bánh mì bà Lan Đà Nẵng
Nếu Hội An nổi tiếng với bánh mì Phượng thì Đà Nẵng chắc chắn không thể thiếu bánh mì bà Lan. Một ổ bánh mì giòn rụm, nhân bên trong đầy đủ các loại chả bò, chả heo, thịt nguội và chả quế, thêm chút đồ chua đặc sản Đà Nẵng đúng điệu, thì đó là một trải nghiệm tuyệt vời và thú vị không thể bỏ qua.
- Địa chỉ tiệm bánh mì bà Lan: 62 Trưng Nữ Vương, Hải Châu
- Giá tham khảo: 20.000 – 44.000 VNĐ/ bánh
Bánh canh Đà Nẵng
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị một chút, thì bánh canh Huế tại Đà Nẵng có thể là một lựa chọn thú vị. Nước dùng vẫn được hầm từ xương, mang vị ngọt thanh và ngon miệng, nhưng ngoài thịt heo, bánh canh đặc sản Đà Nẵng còn kết hợp thêm chả cá, thịt cua, trứng cút,… tạo ra một hương vị độc đáo, ngon miệng và mới lạ.
Ăn bánh canh Đà Nẵng ngon tại:
- Bánh canh bà Thu: số 22 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh canh Đường Ray: số K77A/09 Lê Độ, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 15.000 – 45.000 VNĐ/ tô
Bún bò Đà Nẵng
So với nhiều địa điểm khác, bún bò ở Đà Nẵng mang một đặc trưng riêng với sợi bún nhỏ, kết hợp với thịt bò tái mềm mại hoặc bắp hoa thơm ngon. Nước dùng của món ăn này đậm đà với vị sa tế cay nồng, tạo nên một hương vị đặc biệt không thể nào quên.
Các quán bún bò Đà Nẵng ngon mà bạn nên thử:
- Quán bún bò Huế O Ngọc: 48/2 Đường 2 Tháng 9, quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng
- Quán bún bò Huế O Lành: 145 Hà Huy Tập, quận Thanh Khê, TP.Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 20.000 – 60.000 VNĐ/ tô
Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng
Không chỉ riêng Đà Nẵng mới có món bánh tráng cuốn thịt heo, nhưng thật sự, ở thành phố này, các món ăn đều có sức hấp dẫn đặc biệt. Thịt heo luộc chín thơm ngát, được cắt thành lát mỏng vừa miệng, sau đó kết hợp với rau sống và nước chấm đậm đà, tạo nên hương vị mộc mạc mà khó quên.
Các quán bán bánh tráng cuốn thịt heo ngon bạn có thể thử:
- Ẩm Thực Năm Hiền: 46 Phan Thanh, Đà Nẵng
- Đặc Sản Bà Mụa: 93 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 60.000 – 165.000 VNĐ/phần
Cá nục kho Đà Nẵng
Ngoài việc là một thành phố du lịch, Đà Nẵng còn được ban tặng nhiều sản vật tuyệt vời bởi thiên nhiên, đặc biệt phải kể đến các loài cá đặc trưng. Trong số đó, cá nục Đà Nẵng có thịt ngon và ngọt ngào, được kho theo cách dân bản địa, sau đó thưởng thức khi cuốn với rau và bánh tráng, thêm nước cá đậm đà. Món ăn này mang vẻ độc đáo của vùng đất và là một trong những đặc sản Đà Nẵng mà nhiều du khách không ngừng khen ngợi và muốn thử.
Bạn có thể đến các quán ăn đặc sản Đà Nẵng này để thưởng thức ngay một phần cá nục kho đậm đà khó quên:
- Quán Cuốn Cá Nục Kho: 34 Hoàng Văn Thụ – Đà Nẵng
- Cá nục cuốn bánh tráng Bé Nâu: 178 Thái Thị Bôi, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/phần
Cơm hến Đà Nẵng – món ăn thú vị bậc nhất của Đà Nẵng
Đừng nghĩ chỉ có Huế mới có món cơm hến, Đà Nẵng cũng sở hữu món ẩm thực đặc biệt này. Trong cái nắng oi bức, thưởng thức một phần cơm hến ngon lành là điều tuyệt vời. Thịt hến tươi và ngọt, cùng với nước hến vừa thanh vừa đậm đà hương vị miền Trung hòa quyện với mùi béo béo của tóp mỡ, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng ăn. Món ăn này là một trong những điểm nhấn văn hóa ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng.
Các quán cơm hến ngon tại Đà Nẵng bạn đừng bỏ qua:
- Quán Cồn Hến: 258 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Cơm Hến Lê Duẩn: K364/27 Lê Duẩn, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 15.000 – 40.000 VNĐ/suất
Ốc hút Đà Nẵng
Ốc hút là món ưa thích của người dân Đà Nẵng và du khách. Khác với phong cách ốc len nước dừa béo ngậy của Nam Bộ, ốc hút Đà Nẵng được chế biến đơn giản hơn. Ốc được làm sạch rồi hấp hoặc nấu với nước dừa tươi, tạo ra hương vị thanh ngọt tự nhiên. Khi ăn, bạn có thể thưởng thức cùng vị cay nồng của nước mắm gừng, tạo nên sự thú vị đặc biệt. Món ốc hút này đem lại trải nghiệm độc đáo và là một trong những đặc sản độc đáo của Đà Nẵng.
Đây là một số địa chỉ bán món ốc hút ngon mà bạn có thể thưởng thức:
- Quán ốc hút Hạnh: 277 Đống Đa, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Quán ốc hút đĩa bay Cô Ta: đường 2/9, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 15.000 – 45.000 VNĐ
Mít trộn
Mít trộn là một món ngon dân dã nhưng thu hút du khách từ nhiều vùng đến Đà Nẵng. Để làm món này, mít non được luộc và tách bỏ hạt, sau đó xé thành miếng vừa ăn. Mít được trộn chung với da heo, thịt ba chỉ luộc, rau răm, đậu phộng, hành phi và được nêm nếm thêm gia vị cho hương vị phù hợp. Món mít trộn thường được ăn kèm với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm, cả hai đều tạo nên hương vị ngon miệng.
Ăn mít trộn chuẩn vị Đà Nẵng tại:
- Quán mít trộn Bà Già: 47/25 đường Lý Thái Tổ, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Quán mít trộn Dì Anh: 34 Phạm Văn Nghị, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 15.000 – 45.000 VNĐ/đĩa
Kinh nghiệm mua đặc sản Đà Nẵng làm quà?
Việc lựa chọn đặc sản nào là ngon nhất phụ thuộc vào sở thích, khẩu vị và túi tiền của từng người. Mỗi loại đặc sản có đặc điểm và hương vị riêng, và tùy vào điều kiện cá nhân để quyết định mua loại nào là phù hợp để mang về làm quà. Có người thích mua hải sản khô, bò khô, nai khô, rong biển,… trong khi người khác lại thích mua nem, chả.
Theo đánh giá của Dauanranee.com, có thể thấy rằng đa phần du khách thích mua chả bò Đà Nẵng nhất. Lý do cho sự ưa chuộng này là vì chả bò Đà Nẵng đã trở nên rất nổi tiếng, không chỉ trong nước mà còn được người dân nước ngoài biết đến.
Tham khảo trước đánh giá của người khác
Nếu bạn chưa có kinh nghiệm mua sắm các đặc sản ở Đà Nẵng, có thể tìm hiểu trên mạng hoặc tham gia vào các nhóm Facebook để đọc bình luận và đánh giá của những khách hàng trước đó.
Điều này giúp bạn tìm hiểu về những món ngon đáng mua và cũng cung cấp thông tin về mức giá để tránh mua phải hàng hóa với giá cao hơn thực tế. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tìm được các địa chỉ đáng tin cậy từ những người đã trải nghiệm mua sắm đặc sản tại Đà Nẵng.
Chú ý đến hạn sử dụng
Khi mua bất kỳ sản phẩm nào, hãy lưu ý kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì để đảm bảo không mua phải hàng đã hết hoặc gần hết hạn sử dụng, tránh gặp phải tình trạng sản phẩm không an toàn cho sức khỏe hoặc có nguy cơ ngộ độc khi sử dụng. Đối với những đặc sản, hãy thử nếm trước khi mua để đảm bảo rằng bạn thích vị và chất lượng của sản phẩm.
Chú ý đến mức giá
Nguyên tắc “đồng tiền đi đôi với chất lượng” luôn đúng. Không nên lựa chọn những sản phẩm quá rẻ vì chất lượng và hương vị của chúng có thể không đảm bảo. Tuy nhiên, điều quan trọng là không nên quá chú trọng vào giá cả vì có thể có những cơ sở bán hàng hô giá cao.
Cân nhắc kỹ trước khi quyết định mua hàng, không để mua phải hàng đắt mà không đáng giá. Bạn nên hỏi giá và mặc cả cẩn thận, đồng thời không quên hỏi về giá bán cho người địa phương để đảm bảo không bị đòi giá cao hơn.
Hướng dẫn cách bảo quản đặc sản Đà Nẵng dùng được lâu
Hầu hết các đặc sản làm quà ở Đà Nẵng đều có thời gian bảo quản và sử dụng khá lâu. Để giữ nguyên hương vị tươi ngon, hãy tuân thủ một số gợi ý dưới đây:
- Hải sản khô và đặc sản khô: Để bên ngoài trong điều kiện nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, đặt chúng vào túi bóng hoặc hộp nhựa và để trong ngăn mát của tủ lạnh.
- Nem tré và chả bỏ: Nếu bạn muốn sử dụng ngay, có thể để bên ngoài. Còn nếu có kế hoạch sử dụng sau một thời gian, hãy cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Với chả bò bạn có thể cấp đông để sử dụng trong trong thời gian dài. Khi muốn ăn, chỉ cần rã đông và hấp lại, vẫn giữ được hương vị ngon lành.
Trên đây, Dauanranee.com đã mang đến bạn những thông tin hữu ích về những món đặc sản nên thưởng thức và mua làm quà khi đến Đà Nẵng du lịch. Hi vọng qua bài viết bạn sẽ khám phá được những cảnh đẹp cùng như nền ẩm thực tuyệt hảo của Đà Nẵng nhé. Chúc bạn có một chuyến đi trọn vẹn!
