Top Món Ăn Đặc Sản Kiên Giang Làm Quà – Món Ngon Nổi Tiếng
Từ lâu Kiên Giang đã được nổi tiếng không những chỉ bởi những hòn đảo xinh đẹp, thơ mộng mà còn bởi từ những món ăn thơm ngon “không thể nào mà chối từ”. Vậy …
Written by: Hoà Thương
Published on:
Từ lâu Kiên Giang đã được nổi tiếng không những chỉ bởi những hòn đảo xinh đẹp, thơ mộng mà còn bởi từ những món ăn thơm ngon “không thể nào mà chối từ”. Vậy nên Đặc sản Kiên Giang có gì mà lại níu chân nhiều thực khách đến như vậy? Để có thể trả lời cho những câu hỏi này, ngay bây giờ Món Ngon Mỗi Ngày – Ranee sẽ giới thiệu đến cho bạn top 20 món ăn ngon đặc sản nhất định phải thử khi có cơ hội đặt chân đến mảnh đất Kiên Giang này nhé.
Top Món Ăn Đặc Sản Kiên Giang Làm Quà – Món Ngon Nổi Tiếng
1. Gỏi cá trích tươi ngon
Gỏi cá trích tươi ngon
Đây chính là món ăn ngon chúng ta nhất định không được bỏ qua mỗi khi đến với Kiên Giang. Thưởng thức một miếng gỏi cá trích, chúng ta sẽ cảm nhận được hương vị chua chua, ngọt ngọt; cùng với sự mềm mại, giòn giòn của từng miếng cá. Món ăn này thường được ăn kèm cùng với rau rừng, dừa nạo hay là đậu phộng rang,…
Đây chính là những nguyên liệu mà góp phần tạo nên một hương vị thơm ngon, khó cưỡng dành cho món ăn. Giờ đây, gỏi cá trích không những chỉ là món ăn vô cùng là hấp dẫn du khách mà còn là một trong những thương hiệu đặc trưng cho mảnh đất Kiên Giang này nữa đấy.
2. Cơm ghẹ Phú Quốc phải thử khi du lịch Kiên Giang
Cơm ghẹ Phú Quốc phải thử khi du lịch Kiên Giang
Nhắc đến món ngon ẩm thực Kiên Giang là nhắc đến món cơm ghẹ trứ danh. Đây chính là một trong những món ăn đã đi vào lòng biết bao thực khách từthập phương. Mặc dù bắt nguồn chỉ đơn giản là một món ăn dân dã – cơm xào nhưng chính nguyên liệu thành phần chính là ghẹ đã khiến món ăn này trở nên được đặc biệt và đặc sắc hơn.
Món cơm ghẹ sau khi được xào xong thường sẽ có màu sắc vàng ươm vô cùng là bắt mắt. Đây sẽ chính là hứa hẹn một món ăn chiều lòng được tất cả những thực khách khó tính.
3. Nấm tràm – Đặc sản Kiên Giang nhất định phải thử
Nấm tràm – Đặc sản Kiên Giang nhất định phải thử
Nấm tràm chính là món ngon đặc sản vô cùng là nổi tiếng của mảnh đất Kiên Giang đồng thời được sử dụng để chế biến thành nhiều các món ăn khác nhau. Đây cũng chính là loại nấm chỉ mọc vào những ngày mùa mưa ở dưới những lớp lá khô cũng như là vỏ của cây tràm. Chính vì vậy, những nhà hàng tại Kiên Giang thường trữ nấm trong tủ đông quanh năm để bày bán dành cho du khách.
Ngoài ra, cách chế biến nấm tràm cũng cực kỳ là đơn giản. Nấm tươi thường được sử dụng để nấu cùng với những loại hải sản như là cá, tôm và mực. Nấm khô thường được xào cùng với bào ngư, hải sâm cũng như được du khách mua về để đem làm quà dành cho người thân và bạn bè.
4. Bánh canh ghẹ chả – Đặc sản nổi tiếng
Bánh canh ghẹ chả – Đặc sản nổi tiếng
Bánh canh ghẹ chả được liệt kê vào danh sách những món ăn ngon bậc nhất của Kiên Giang từ trước cho đến ngày nay. Điểm độc đáo của món ăn này đó chính là ở thành phần nước lèo được nấu từ bởi tôm khô, thịt, xương heo cùng với đầu cá thu. Còn các miếng chả sẽ được chế biến từ bởi thành phần thịt cá thu còn lại.
Thêm vào đó, điều khiến cho du khách thích nhất của món ăn này đó chính là mỗi tô bánh canh đều có một con ghẹ rất to để đặt lên trên. Chưa kịp thưởng thức món ăn thế nào thì có lẽ quý du khách cũng đã bị chinh phục bởi sự hấp dẫn của món ăn này như thế nào đấy.
5. Món bún cá Rạch Giá
Món bún cá Rạch Giá
Bún cá là món ăn đặc trưng ở các vùng biển của Việt Nam. Tuy nhiên, điểm độc đáo của món ăn bún cá Rạch Giá so với tại những vùng biển khác đó chính là từ nguồn nguyên liệu. Món ăn này không những được nấu từ cá thu hoặc những loại cá biển mà còn sẽ được nấu từ bởi cá lóc đồng.
Chính vì như vậy, mà phần nước súp thường sẽ có hương vị thơm ngon cũng như là độ ngọt tự nhiên. Hiện nay, nhiều nhữngdu khách thường sẽ chọn lựa các quán ăn ở trên đường Hàm Nghi hoặc Mạc Cửu của Rạch Giá để mà thưởng thức món bún này.
6. Kiên Giang có đặc sản ngon – Bún kèn Hà Tiên
Kiên Giang có đặc sản ngon – Bún kèn Hà Tiên
Bún kèn Hà Tiên ghi dấu ấn ở trong lòng mọi du khách bởi vì tên gọi vô cùng độc đáo cũng như có hương vị rất riêng. Đây được xem như là món ăn yêu thích của người dân Khmer tại Kiên Giang. Món ăn này được chế biến vô cùng là cầu kỳ với nhiều những công đoạn. Trong đó, khâu quan trọng nhất của người đầu bếp đó chính là làm cá và quy trình nấu nước lèo. Thông thường, một tô bún kèn khi mang đến cho thực khách sẽ có lớp thịt tôm giã nhuyễn ở phía trên, cùng với thịt cá cũng như là các loại rau có giá thành khác nhau.
7. Gỏi sò lông hoa chuối – Đặc sản Kiên Giang mang hương vị biển cả
Gỏi sò lông hoa chuối – Đặc sản Kiên Giang mang hương vị biển cả
Nếu như bạncó dịp đi du lịch đến Kiên Giang, đừng quên ghé qua những quán ăn tại nơi đây để thưởng thức món gỏi sò lông hoa chuối. Những con sò có lớp lông béo ngậy được trộn cùng với thịt ba chỉ, hoa chuối và rau răm cùng với đậu phộng rang. Tiếp đến rưới lên trên một ít nước sốt chua ngọt, đây chắc hẳn sẽ là một món ăn khiến cho chúng ta không thể kiềm lòng nữa đấy nhé.
8. Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu dinh dưỡng
Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu dinh dưỡng
Cá nhám dầu chính là loại cá đặc trưng của vùng miền biển Hà Tiên. Cá có hương vị vô cùng là thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao nên thường sẽ được những đầu bếp sử dụng để mà chế biến thành các món ăn khác nhau. Trong đó, lẩu cá nhám dầu nấu cùng với sả nghệ chính là ngon nhất. Bởi lẽ 02 nguyên liệu này đã khử được mùi tanh của cá biển; giúp cho món ăn trở nên được thơm ngon cũng như là hấp dẫn hơn. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn mà chúng ta không nên bỏ qua mỗi khi đến với vùng biển Hà Tiên.
9. Hủ tiếu hấp Hà Tiên
Hủ tiếu hấp Hà Tiên
Hủ tiếu hấp chính là một món ăn đường phố “ngon – độc – lạ” của mảnh đất Hà Tiên. Nguyên liệu chính của món ăn này bao gồm có những sợi hủ tiếu đã được hấp cách thủy, thịt heo cắt sẵn, chả giò, nước cốt dừa cùng bì trộn với thính. Trước khi mang đem đi cho khách, những người đầu bếp tại đây thường sẽ cho thêm một ít rau thơm cùng đậu phộng để giúp gia tăng thêm hương vị cho món ăn.
10. Thưởng thức đặc sản Kiên Giang – Xôi xiêm
Thưởng thức đặc sản Kiên Giang – Xôi xiêm
Xôi xiêm chính là một món ăn đường phố nổi tiếng của Kiên Giang. Món ăn này được nấu bởi nếp Thái nên sẽ có được hương vị thơm ngon dẻo hơn so với nếp dẻo của Việt Nam. Nếp sau khi được nấu chín sẽ được rưới lên thêm một lớp nước cốt dừa để giúp tạo nên được vị ngọt béo mỗi khi ăn.
Ngoài ra, để giúp cho món xôi xiêm gia tăng thêm hấp dẫn người ta còn thường sẽ quết lên trên mặt xôi 01 lớp sầu riêng. Chắc chắn chỉ cần nhìn thôi là chúng ta đã muốn thưởng thức ngay lập tức rồi đấy.
11. Bánh ống lá dứa làm quà nổi tiếng
Bánh ống lá dứa làm quà nổi tiếng
Đây chính là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của người dân Khmer. Mặc dù nó xuất phát là một món ăn đơn giản dân dã nhưng từ lâu nay bánh ống lá dứa đã trở thành một món ăn đặc sản của mảnh đất Kiên Giang. Bánh có dạng hình trụ, chiều dài từ 10 cm cho đến 15 cm.
Bánh ống lá dứa được làm từ bởi bột gạo nếp, lá dứa cùng với dừa nạo và vừng với giá chỉ từ 5000 cho đến 7000 vnđ/chiếc. Chính vì vậy mà chúng ta có thể thoải mái mà thưởng thức món đặc sản thơm ngon này.
12. Nước mắm Phú Quốc – Chế biến thành nhiều món ăn ngon
Nước mắm Phú Quốc – Chế biến thành nhiều món ăn ngon
Nước mắm từ lâu đời nay được xem như là hương vị giữ hồn cho mảnh đất Phú Quốc. Nước mắm thực chất có được bày bán tại khắp các tỉnh thành ở ven biển của Việt Nam nhưng chỉ có tại Phú Quốc mới được gọi là chuẩn vị. Mặc dù đã trải qua gần 200 năm hình thành, nhưng món nước mắm Phú Quốc vẫn được giữ gìn cũng như là lưu truyền qua nhiều thế hệ.
Ngày nay, nước mắm không những đặc sản Phú Quốc mà còn là loại nước chấm trứ danh của nền ẩm thực Việt Nam.
13. Cà xỉu – Món ngon đặc sản Kiên Giang làm quà nổi tiếng
Cà xỉu – Món ngon đặc sản Kiên Giang làm quà nổi tiếng
Cà xỉu chính là món ăn độc đáo của mảnh đất Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang. Thoạt đầu, trông cà xỉu giống như là một loại côn trùng cùng với chiếc râu dài và to. Tuy nhiên, mỗi khi ăn chúng ta lại có cảm giác giòn giòn cũng như là kích thích cho vị giác.
Để dự trữ cho cà xỉu được lâu hơn, người dân tại nơi đây thường muối hay là để dần ở trong tủ ăn quanh năm. Đây được xem như là một trong những món đặc sản trứ danh để chúng ta mua về làm quà dành cho bạn bè hay người thân nữa đấy nhé.
14. Rượu sim Kiên Giang nổi tiếng
Rượu sim Kiên Giang nổi tiếng
Mỗi khi nhắc đến rượu thì người ta thường sẽ nghĩ ngay đến các nước như là Anh, Mỹ, Pháp,… Tuy nhiên, tại Phú Quốc nước Việt Nam ta cũng thường sẽ có một loại rượu thơm ngon không kém, đó chính là rượu sim. Rượu sim Phú Quốc chủ yếu được làm từ quả “hồng sim”. Điều đặc biệt của loại rượu này đó chính là phải nhấp từng chút như vậy sẽ cảm nhận được hương vị ngọt lan trên đầu lưỡi.
Giống như món rượu vang, rượu sim cũng thường có nhiều công dụng tốt dành cho sức khỏe như là bổ máu; khí huyết lưu thông cũng như là ngủ ngon giấc,… Đây quả thật là món quà quý báu để chúng ta mua về làm quà dành cho gia đình và bạn bè mỗi khi đi du lịch đến Kiên Giang.
15. Tiêu Phú Quốc – Đặc sản Kiên Giang ngon
Tiêu Phú Quốc – Đặc sản Kiên Giang ngon
Để tạo nên được hương vị đặc biệt cho nền ẩm thực của Kiên Giang thì không thể không nhắc đến những loại gia vị truyền thống. Trong đó, loại gia vị được người dân ở nơi đây sử dụng nhiều nhất mỗi khi nấu ăn đó chính là tiêu. Mặc dù tiêu được trồng khá phổ biến của các tỉnh thành tại Tây Nguyên nhưng ngon nhất vẫn có lẽ chính là tiêu Phú Quốc.
Tiêu Phú Quốc thường được chia thành 03 loại: tiêu đen, tiêu đỏ và loại tiêu sọ. Những loại tiêu này đều có hương vị thơm, cay nồng góp phần gia tăng thêm mùivị cho những món ăn.
16. Đặc sản Kiên Giang – Bánh tét mật cật
Đặc sản Kiên Giang – Bánh tét mật cật
Từ lâu nay món bánh tét mật cật đã hấp dẫn được nhiều du khách thập phương từ bởi tên gọi cho đến hương vị đặc trưng, khó có thể nào quên được. Khác so với món bánh tét Trà Cuông của Trà Vinh, bánh tét mật cật được làm với thành phần nguyên liệu hơi giống với bánh chưng bao gồm: nếp dẻo, đậu xanh cũng như là thịt mỡ. Tại Phú Quốc – tỉnh Kiên Giang, bánh tét mật cật thường được người dân gói thành dạng hình tam giác trông độc đáo “khác lạ”.
17. Hải sản khô – Đặc sản hấp dẫn
Hải sản khô – Đặc sản hấp dẫn
Hải sản khô được xem giống như là một thức quà mà bất kỳ du khách nào cũng không thể nào bỏ qua mỗi khi du lịch đến Phú Quốc – Kiên Giang. Do có rất nhiều biển đảo nên Kiên Giang có vô cùng đa dạng những loại hải sản khô từ là tôm, mực cho đến cua hay là cá,…. Ngày nay, nhiều du khách thường chọn lựa những cửa hàng ở trên đường Nguyễn Trãi hoặc thị trấn Dương Đông của Phú Quốc để mua hải sản khô đem về làm quà dành cho bạn bè hoặc gia đình.
18. Mắm ruốc vùng biển Kiên Giang
Mắm ruốc vùng biển Kiên Giang
Bên cạnh những loại gia vị nổi tiếng như là nước mắm, tiêu thì mắm ruốc cũng chính là một trong những yếu tố giúp tạo nên được hương vị vô cùng đặc biệt dành cho nền ẩm thực Kiên Giang. Mắm ruốc thường sẽ được làm từ bởi những con ruốc biển vừa mới đánh bắt. Cách đơn giản nhất để có thể thưởng thức được loại mắm thơm ngon này đó chính là mang đi xào chung cùng với thịt ba chỉ; tiếp đến ăn kèm cùng với cơm trắng hoặc cóc, xoài và ổi,… đều cực kỳ ngon.
19. Đặc sản Kiên Giang – Bánh tằm bì xíu mại
Bánh tằm bì xíu mại
Phường Vĩnh Bảo, thành phố Rạch Giá được mệnh danh là xóm có bán bánh tằm của tỉnh Kiên Giang, bởi vì tại nơi đây có làng nghề truyền thống làm bánh tằm từ lâu năm. Bột gạo sau khi được cô đặc giống như là hồ, người ta sẽ đem đi se lại thành sợi bằng những chiếc đũa (có thể làm bằng tay hay là bằng máy).
Bánh tằm sẽ có 03 loại chính đó là bánh tằm bì, bánh tằm xíu mại và bánh tằm nước cốt dừa. Thường thì món bánh đặc sản Kiên Giang này sẽ ăn cùng bì, xíu mại và rau thơm, chan cùng với nước mắm và nước cốt dừa.
20. Đặc sản Kiên Giang – Bánh thốt nốt món ăn nổi tiếng
Đặc sản Kiên Giang – Bánh thốt nốt món ăn nổi tiếng
Nếu nhắc đến món bánh đặc sản của Kiên Giang thì có lẽ món bánh thốt nốt phải được kể đến đầu tiên. Những chiếc bánh nhỏ nhắn, tròn trịa có sắc màu vàng vô cùng là hấp dẫn, còn được gói cẩn thận ở bên ngoài là một lớp lá chuối xanh trông thật là bắt mắt.
Hương vị ngọt vừa phải, hương thơm dìu dịu nhẹ nhàng, bánh mềm xốp chính là những đặc trưng vốn có của một chiếc bánh thốt nốt của Kiên Giang. Chúng ta có thể ghé tại bất cứ khu chợ nào tại nơi đây để tìm mua món bánh đặc sản Kiên Giang thơm ngon này.
21. Rong biển khô – Mua đặc sản Kiên Giang
Rong biển khô – Mua đặc sản Kiên Giang
Một trong các tài nguyên biển dồi dào của vùng biển Phú Quốc đó chính là nguyên liệu rong biển, nhìn tưởng chừng rong biển giống như một loại rau bình thường nhưng chúng lại có chứa một hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ lớn.
Thứ đặc sản Kiên Giang này có thể chế biến thành nhiều các món ăn khác nhau như là món canh, món xào, món salad, v..v..
22. Đặc sản cá nhồng Phú Quốc – Đặc sản Kiên Giang
Đặc sản cá nhồng Phú Quốc – Đặc sản Kiên Giang
Cá nhồng chính là loại cá có hình dáng dài và thon, Phú Quốc được xem như là nơi cung cấp các con cá nhồng thượng hạng nhất. Một số món ăn đến từ cá nhồng chúng ta có thể thử đó chính là chả cá nhồng, khô cá nhồng hay món cá nhồng kho nghệ,…
23. Ghẹ Hàm Ninh – Đặc sản Kiên Giang
Ghẹ Hàm Ninh – Đặc sản Kiên Giang
Đến với Hàm Ninh mà chúng ta lại bỏ qua món ghẹ thì xem như là chưa đến đây. Ghẹ tại Hàm Ninh không những nhiều mà lại còn vô cùng là chất lượng, chúng ta có thể chế biến đặc sản Kiên Giang này thành nhiều các món ăn ngon như là cơm ghẹ, ghẹ rang me, càng ghẹ muối ớt, ghẹ hấp xả và canh ghẹ chua cay,…
24. Lời kết
Top Món Ăn Đặc Sản Kiên Giang Làm Quà – Món Ngon Nổi Tiếng
Đặc sản Kiên Giang dường như luôn luôn có một sức hút gì đó vô cùng đặc biệt. Nếu như có cơ hội đặt chân đến với vùng đất biển đảo này; đừng quên dành thời gian để mà thưởng thức “tất tần tật” những món ăn đặc sản tại nơi đây nhé. Hy vọng với những gợi ý trên của dauanranee.com.vn đã giúp chúng ta trả lời được câu hỏi “đặc sản của Kiên Giang làm gì?” và có một chuyến khám phá cho nền ẩm thực Kiên Giang vô cùng thú vị.
